酸菜面条怎么做,十种好吃的做法 _东北菜

酸菜粉条

文章插图
主料酸菜300克；粉条100克；五花肉100克；
辅料油1汤匙；盐8克；葱适量；生抽1汤匙；姜适量；
酸菜粉条的做法步骤1：主辅料：生抽粉条五花肉
2：把五花肉切条，葱姜切丝
3：热油炒香葱姜，放入肉丝煸炒
4：加入生抽翻炒均匀，加适量水
5：放入酸菜，加盐调味，烧制5分钟
6：放入粉条
7：烧制粉条熟了，即可关火
8：出锅装盘
小窍门粉条不能久煮，发软就可以了。
酸菜炒粉条

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主料粉条适量；酸菜1袋；猪肥肉少许；
辅料干红辣椒3个；
调料生抽15ml
白糖10g
盐3g
酸菜炒粉条的做法步骤1：粉条泡发，酸菜干红辣椒准备。
2：肥肉切片。
3：粉丝放水中煮开，捞出备用。
4：锅中放肥肉片，小火煸出油。
5：放入干红辣椒，炒出香味，然后放入洗好的酸菜煸炒3到5分钟。
6：大火将水汽煸出。
7：放入粉条，倒入生抽盐白糖炒匀。
8：盛出即可。
酸菜炒粉条

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主料酸菜300克；鸡胸肉50克；
辅料食用油2勺；食用盐半勺；葱姜蒜末适量；生抽1勺；料酒半勺；小米椒圈适量；
酸菜炒粉条的做法步骤1：准备食材：酸菜切成丝，粉条提前泡软，葱姜蒜末和小米椒圈准备好，鸡胸肉切片。
2：鸡胸肉装盘，加料酒去腥、加盐，搅拌均匀。
3：起锅烧油，炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
4：下入鸡胸肉翻炒。
5：下入酸菜翻炒。
6：倒入生抽（酸菜带有咸味，不用放食盐了）。
7：下入土豆粉条翻炒。
8：成品图。
酸汤面条

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主料细面条适量(面线)；
辅料葱适量；乌醋1勺；酱油1勺；猪油适量；
酸汤面条的做法步骤1：细面条(带咸味的)用清水冲一下
2：沥水备用
3：锅中放水烧开放细面条下去煮大约两分钟
4：如图，看到熟透了
5：切点葱花
6：碗中调1勺乌醋
7：1勺酱油
8：把葱花也放入碗中加少许猪油(刚好前两天有煎了点肥猪油)
9：拌匀，加入适量的开水
10：酸汤就完成了，好香哦
11：把细面条捞起，放入酸汤中
12：成品。很清爽的一碗面条，开吃。
小窍门需要营养更好点可加煎蛋。
酸辣面条

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主料干面条120克；辣椒面1匙；蒜蓉1匙；酱油2匙；陈醋3勺；盐少许；花生米30克；葱花1匙；香菜1颗；青菜2颗；榨菜适量；芝麻1匙；开水1碗；
辅料食用油1匙；
酸辣面条的做法步骤1：所需材料。
2：取一个大碗，加入辣椒面、葱花大蒜和芝麻。
3：取一大匙食用油烧热，淋入辣椒面里拌开。
4：加入酱油陈醋盐拌匀。
5：倒入一碗开水拌均成酸辣汤。
6：调好的酸辣汤放一边。
7：上锅入水烧开，将面条煮熟。
8：将煮熟的面条捞出，放入酸辣汤里。
9：最后放入烫熟的青菜，花生米和适量榨菜完成。
酸菜鱼粉条

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主料鲩鱼片250g；酸菜100g；粉条适量；
辅料葱适量；香菜适量；姜丝适量；蒜末适量；干辣椒2个；
调料油适量
盐适量
酱油适量
陈醋适量
胡椒粉适量
红薯粉适量
糖1匙
米酒适量
鸡精少许
清水适量
酸菜鱼粉条的做法步骤1：买来已经切好的鱼片，倒入米酒和清水泡洗，控干水分后，放入盐、红薯淀粉、胡椒粉、油，调拌均匀。
2：准备适量的酸菜和泡好的红薯粉条。
3：配料有葱花和香菜。
4：再准备一些姜丝、蒜末和干辣椒，一切准备就绪。
5：起锅热油，炒香姜丝。
6：放入酸菜炒软。
7：加适量的清水煮开。
8：放入红薯粉条。
9：煮熟后捞出。
10：装盘备用。
11：酸菜汤内放入适量的酱油、陈醋和糖调味。
12：转小火，把鱼片一块块夹入锅内。
13：鱼片定型后，用锅铲轻轻推动。

酸菜面条怎么做,十种好吃的做法

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