卤煮百日红花生十大做法大全,配料有哪些 _农家菜

卤煮花生

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主料新鲜花生600克；
辅料盐4匙；花椒1勺；干辣椒5个；桂皮1个；
卤煮花生的做法步骤1：将新鲜花生用清水反复搓洗干净。
2：备好所有配料。
3：将花生，配料放入锅中，加适量清水，先大火煮开，再转小火（水呈沸腾状态）煮1个小时到1个半小时。
4：出锅啦～
煮花生

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主料带壳鲜花生1000克；
辅料大料4个；姜4片；大葱半根；花椒30粒左右；盐适量；
煮花生的做法步骤1：鲜花生有好多泥，买回来后要泡水洗净
2：捞出洗净的花生
3：用手在花生的一端捏开个小口，这样在很短的时间也能入味
4：准备好要加入的调料
5：花生入煮锅，加入清水，放入调料
6：加入盐，盐的量以汤有些咸为好
7：大火烧开，中小火煮30分钟
8：煮好后别开盖子，再焖半小时更入味。
9：成品图欣赏！
10：成品图欣赏！
小窍门【卤煮百日红花生十大做法大全,配料有哪些】1花生捏小口才会更入味2煮好后再焖才更入味更好吃。3煮好的花生这样储存：凉透后放入大碗里再加原汤泡着，这样吃起来凉凉快快更清爽
煮花生

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主料花生800克；
辅料盐适量；花椒适量；大料适量；香叶适量；陈皮适量；小茴香籽适量；
煮花生的做法步骤1：主辅料：花生；花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香籽
2：锅中加水，放入盐、花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香籽，煮制10分钟。
3：放入洗净的花生。
4：煮开后，小火煮制30分钟。
5：然后浸泡2小时以上。
6：把浸泡好的花生去皮装盘，即可上桌食用。
煮花生

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主料新鲜花生1斤；
调料盐半勺
花椒一小把
大料2个
桂皮1块
香叶2片
姜2片
煮花生的做法步骤1：花生洗净，上面捏口。
2：准备好调料。
3：花生放锅里，加水，差不多一倍的量，放入调料。
4：盖锅盖大火煮开。
5：水开后，尝一尝汤的味道，要稍咸一些，在煮5分钟。
6：花生和汤一起放盆里，浸泡2小时以上。
7：夏天，花生和啤酒很配呦。
水煮花生

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主料带壳花生500克；盐25克；水1000ml；
辅料茴香2棵；
水煮花生的做法步骤1：新鲜带壳花生清洗备用，
2：锅中入水入花生，
3：入茴香，
4：稍煮后入盐，加盖大火煮二十分钟，关火焖几分钟更入味，
5：沥干装盘，
6：成品图
7：成品图
8：成品图
小窍门挑选新鲜无发芽的花生，最好是红皮花生。
水煮花生

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主料新鲜花生750克；
辅料盐10克；
水煮花生的做法步骤1：买回来的新鲜花生倒洗菜盆里，挑去生虫的，瘪的。
2：然后冲洗干净。
3：洗干净的花生放进电饭锅中，加入没过花生的水。
4：加入适量盐，搅匀，电饭锅煮饭程序。有些人喜欢加干辣椒大蒜八角，随各人喜好，我家就喜欢放一点盐，就要那个淡淡的咸味。10克盐是比较淡的，如果喜欢微微咸一点的，就放15克。
5：花生煮好后，放一个洗菜篮在盆里，将花生倒入，将水滤掉。
6：花生不那么烫了就可以吃了。注意，当天没吃完的花生，要放冰箱保存，不然这个天太热，会馊的。第二天最好再煮一下再吃。
小窍门1、买花生的时候要挑颗粒饱满的，干净没有黑斑的。2、喜欢五香味的，可以加点干辣椒，八角香叶什么的，蒜香味的就加大蒜。我家就喜欢淡淡的盐味，所以只放一点盐。3、当天没有吃完的花生要放冰箱保存，第二天吃时建议再加热一下，怕肠胃不好的人吃了拉肚子。或者太阳下晒干水分。
卤花生

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卤煮百日红花生十大做法大全,配料有哪些

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