文章插图

1、蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高０．７５％左右 。
2、维生素：白壳蛋的维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２都略高于红皮蛋 。
3、脂肪：红皮蛋比白壳蛋高１．４％左右 。
4、胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高０．８％左右 。
【红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别】5、储存时间：红皮鸡蛋保存时间更长 。因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些，能够更好地阻碍细菌的进入，因此耐储性更好 。

秒懂生活扩展阅读

• 黄蜜和黄水晶樱桃的区别
• 凉皮是什么材料做的
• 冬天鸡蛋要放冰箱保存吗
• 淡水虾和海水虾的区别
• 含微量元素的水果和蔬菜有哪些
• 淮山的营养价值和功效
• 红绳带在左脚和右脚有什么区别
• 白面包糠和黄面包糠的区别
• 黄啤和白啤的区别是什么
• 红土豆和普通土豆有什么区别