樱桃芒果冰棍
文章插图
主料樱桃300克;芒果300克;
辅料酸奶200克;
樱桃芒果冰棍的做法步骤1:准备好原材料 。
2:樱桃清洗干净后去蒂去核 。
3:取出芒果肉 。
4:将处理好的樱桃、芒果和酸奶一起倒入料理机桶里 。
5:用料理机打细 。
6:装入冰棍模具中,震动几下,使中间的气泡消失 。
7:盖好冰棍的盖子,放入冰箱冷冻室动硬即可 。
8:做好的水果冰棍 。
小窍门一、给樱桃去核的时候带上干净的一次性手套,每去掉一颗就直接放入料理机桶里,以免汁液流失浪费;二、取芒果肉的时候直接切开,将不带核的那部分在料理机桶的桶沿一刮就全部很赶紧地进入了料理机桶里;三、装入模具中后要震动几下去掉气泡 。
冰糖黄桃
文章插图
主料黄桃6个;
辅料水适量;
配料老冰糖适量
冰糖黄桃的做法步骤1:主料
2:将洗净的黄桃去皮 。
3:用勺子从黄桃底部向下压
4:挖出桃核,正好将黄桃片成两瓣
5:处理完全部黄桃 。
6:煮锅中放进黄桃并倒跟黄桃并齐的清水 。大火煮开 。
7:放进老冰糖一起煮 。
8:煮开后改小火 , 撇去浮沫
9:玻璃罐开水煮下 , 消毒 。
10:煮好的黄桃糖水
11:趁热装进玻璃罐内自然冷却后放进冰箱冷藏 。
12:冷藏了开吃更美味 。
小窍门黄桃总共煮大约15-20分钟 。喜欢硬些口感就煮短些时间 。
芒果冰棍
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主料芒果600克;
辅料牛奶250克;水150克;白糖6汤匙;
芒果冰棍的做法步骤1:先准备牛奶 , 水,全部放在盆子里轻轻拌匀 。
2:把盆子放在电磁炉上开大火,表面开始起泡时转小火,然后一边打圈搅拌一边放糖,把糖放完就可以关火,放在一边晾凉 。
3:然后就是取芒果肉了 , 切出来的肉放在小盆里待用 。
4:把适量的芒果肉放进搅拌机,再放适量的刚才晾凉的牛奶糖水,然后开机搅拌 , 就这样再重复两次把剩下的搅完,搅拌的时间按个人喜好了,我希望有点肉碎的,所以没有拌成全糊就停了 。
5:模椇洗干净晾干水份,然后就是把芒果糊搅拌一下,再倒进模里 。装完后放进冰箱冷冻室半天 , 大概四个小时后就可以拿出开吃了 。
6:把冰棍的模子放在水龙头下冲一下底部,稍等片刻就可以拔出了 。诱人吧!
小窍门这个很简单,只要把握糖的用量决不会失败 。没有把握的亲可以第五步尝下芒果糊的甜度 , 一定要比平时吃的糖水更甜些,冻出来后才会觉得甜 。
冰糖黄桃
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主料黄桃3个;冰糖1把;
辅料水适量;
冰糖黄桃的做法步骤1:黄油桃,选稍硬些的 。去皮、去核,切成条儿 。
2:锅里放水烧开,把冰糖放进去 , 煮化 。
3:把黄桃倒进冰糖水里,待水煮开,再煮一分钟 。关火,盛出 。
4:成品图 。放冰箱冰一冰 , 是很好的甜品 。
小窍门喜欢汁浓的效果,冰糖少放些,放一把白糖 。
菠萝冰棍
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主料菠萝肉500g;蜂蜜50g;
辅料藕粉10g;
菠萝冰棍的做法步骤1:菠萝去皮取果肉
2:把菠萝肉用料理机稍微打碎 , 不用加水,直接小火煮 , 煮到浓稠时离火,加入蜂蜜 。
3:放入料理机 , 加少许的水搅拌成糊 。要留一点果肉后面用
4:把菠萝糊倒入锅中,加入藕粉搅拌均匀 , 小火煮开
5:冰棍液稍微晾凉 。
6:倒入冰棍模具中,先倒一半,把剩下的果肉放中间 ,
7:把再把剩余的糊倒入
8:震几下,让里面没有气泡 。放入冰箱冷冻几小时即可 。
9:冷冻好的冰棍,菠萝味道浓郁,还能时不时的吃到果肉 。三伏天来一根,爽吧
小窍门1.我用了藕粉做粘合剂,也可以用玉米淀粉 。2.我用了蜂蜜来增加甜味,也可以用白糖或者冰糖
香蕉冰棍
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主料香蕉适量;
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