清炒莴笋丝的家常做法,食谱大全 _下饭菜

清炒莴笋丝

文章插图
主料莴笋1根；小葱5克；
调料藤椒油10毫升
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升
清炒莴笋丝的做法步骤1：准备食材：莴笋去皮切丝，小葱切成葱花。
2：锅内倒入10毫升藤椒油。
3：倒入葱花。
4：将葱花爆香。
5：倒入莴笋丝快速煸炒至莴笋丝变软。
6：倒入5毫升（1小勺）轻盐酱油。
7：翻炒均匀即可出锅装盘。
8：简单快手，营养又低卡。
小窍门莴笋不建议长时间高温煸炒，以免久煮营养流失。
清炒莴笋丝

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主料莴笋一根；
辅料胡萝卜三片；花椒少许；盐适量；鸡精适量；油适量；胡萝卜花一朵；葱丝少许；蒜末适量；
清炒莴笋丝的做法步骤1：葱切成四公分长的丝，蒜切末
2：莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝待用…
3：锅内放少许油，小火把花椒煸成黑色，把花椒扔掉不用～
4：再中火开始爆香葱丝和蒜末～
5：放入胡萝卜煸炒～
6：倒入莴笋翻炒，放入盐和鸡精继续翻炒片刻～
7：又用胡萝卜刻了朵盘花装饰，就可以食用了～
清拌莴笋丝

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主料莴笋400g；
辅料橄榄油3g；芝麻油3g；味极鲜3g；醋5g；糖2g；熟白芝麻5g；红椒圈少许；盐2g；
清拌莴笋丝的做法步骤1：莴笋2根
2：去皮后洗净
3：切丝，并放1g盐腌制10分钟
【清炒莴笋丝的家常做法,食谱大全】4：把腌出来的水分挤掉，分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋（白醋、陈醋均可）
5：糖
6：熟白芝麻拌匀
7：最后用红椒圈点缀即可
小窍门1、没有橄榄油可以不放2、调味料可根据个人喜好来调节3、红椒圈可以不放
清炒莴笋

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主料莴笋1颗；圣女果适量；小葱适量；
辅料油适量；盐适量；鸡精适量；
清炒莴笋的做法步骤1：莴笋切丝备用
2：小葱切段状备用
3：锅里少许油稍热即可将备好莴笋丝倒入锅里进行翻炒
4：等颜色稍微变的透明绿时再放入盐鸡精进行翻炒
5：装盘再把圣女果一分为二摆盘装饰
清炒莴笋丝

文章插图
主料莴笋1根；
辅料小葱5克；
调料藤椒油10毫升
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升
清炒莴笋丝的做法步骤1：准备食材：莴笋去皮切丝，小葱切成葱花。
2：锅内倒入10毫升藤椒油。
3：倒入葱花爆香。
4：倒入莴笋丝快速煸炒至莴笋丝变软。
5：倒入5毫升（1小勺）轻盐酱油。
6：翻炒均匀即可出锅装盘。
7：简单快手又清肠。
清炒莴笋

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主料莴笋1颗；胡萝卜适量；
辅料葱适量；蒜适量；
调料盐适量
蚝油适量
浓缩鸡汁适量
清炒莴笋的做法步骤1：莴笋、胡萝卜分别去皮切成片。
2：炒香葱蒜沫，略炒胡萝卜。
3：加莴笋大火翻炒一分钟。
4：加适量盐、耗油、浓缩鸡汁，翻炒均匀。
5：出锅。
清炒莴笋

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主料莴笋适量；彩椒适量；
辅料葱花适量；精盐适量；味精适量；
清炒莴笋的做法步骤1：准备食材：莴笋、彩椒
2：莴笋削去硬皮
3：把莴笋切片，我用了花刀
4：彩椒切菱形小块
5：切葱花
6：沸水中点一滴油，焯烫一下莴笋
7：捞出过一下冷水，沥去水分
8：锅内放少许油，倒入彩椒炒断生，盛出备用
9：放入葱花，煸炒出香味
10：放入焯过水的莴笋
11：放入彩椒，放精盐、鸡精调味
12：翻炒均匀入味
13：一盘清新淡雅的清炒莴笋就完成了。
小窍门1、莴笋过沸水焯烫，用冰水过凉会更脆，减少烹炒的时间，保持口感2、彩椒随意翻炒几下就行，时间不宜过长，
清炒莴笋

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主料莴笋2棵；

清炒莴笋丝的家常做法,食谱大全

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