花生豆浆热可可
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主料黄豆30g;花生60g;清水适量;可可粉适量;
辅料白糖适量;
花生豆浆热可可的做法步骤1:黄豆和花生清洗干净
2:放入豆浆机内,加水至最高水位(1300ml)
3:选择五谷豆浆,选择预约时间,启动程序(预约程序可根据实际需要省略)
4:杯子中加入适量的可可粉
5:倒入适量的花生豆浆,并加入适量的白糖,搅拌均匀趁温热时饮用
6:香浓可可味
7:却没有掩盖花生的香醇
8:大拇指的称赞
9:好喝到不给不给的
小窍门1.建议使用味浓的可可粉 , 口感更好 。2.可可粉是后加的,所以可根据喜好选择加还是不加 。
可可酸奶
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主料酸奶150-200ml(一盒);可可粉一点点;
辅料葡萄干少量;
可可酸奶的做法步骤1:准备酸奶一盒
2:可可粉尽量选天然纯的(区别碱化的)
3:葡萄干
4:放入少量可可粉 , 搅拌!
5:搅拌均匀放入葡萄干,完成!
可可豆豆
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主料低筋面粉60克;玉米淀粉60克;可可粉3克;
辅料黄油20克;盐1克;蛋黄20克;炼乳25克;糖粉25克;
可可豆豆的做法步骤1:材料合集
2:低筋面粉、玉米淀粉、可可粉倒入容器过筛两次混合均匀
3:在另一个容器里,将软化的黄油、糖、盐搅打均匀
4:分两次将蛋黄加入,混合在一起搅打均匀
5:加入炼乳,快速搅拌均匀成为湿润的糊糊状
6:将粉类再次过筛到上部的糊糊里,用刮刀边压边拌,使粉类和糊糊充分混合在一起
7:拌的差不多的时候,可以直接用手揉成面团(只要面粉和糊糊彻底揉匀就行了,揉成团以后不要继续揉,避免久揉)
8:将面团放在案板上,压扁,擀成厚度约1cm的面片
9:将面片切成宽度约1cm的长条(我用刮板切的,豆豆烤好后截面有点粗糙,建议大家把面团放在砧板上操作,用快一点的刀子来切割)
10:再将长条切成正方的小?。?烤箱160度预热
11:将小丁均匀的摆在不沾烤盘上(普通烤盘要铺油纸)
12:放入烤箱 , 上火160℃,下火150℃的烤箱 , 中下层,烤15分钟左右
13:烤好后,取出自然冷却,即可以吃到酥松的可可豆豆了
小窍门1、不同烤箱温度会略有差异,请根据实际情况调整烘烤时间 。2、烤好的豆豆,冷却后是非常酥松的口感 。如果完全冷却以后吃起来口感发软,说明烘烤火候不足,可以放入烤箱重新烤几分钟 。3、因为面粉和原料的不同,揉好的面团的干湿程度可能也会略有差异 。如果面团很干很硬,可以适当添加一些炼乳或是蛋黄液,使面团变软 。如果面团太软,则放入冰箱冷藏片刻,使它变得硬一些 。4、可可粉的量可以根据自己的喜好来添加 。5、我用刮板切的 , 豆豆烤好后截面有点粗糙,建议大家把面团放在砧板上操作,用快一点的刀子来切割
可可奶冻
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主料可可粉30g;牛奶100ml;吉利丁粉40g;
辅料白砂糖适量;
可可奶冻的做法步骤1:可可粉用100ml的热水冲泡后倒入吉利丁粉搅拌均匀 。
2:晾凉后倒入杯中 。
3:如图倾斜放置 。
4:覆上保鲜膜放冰箱冷藏1小时 。
5:牛奶小火加热至边缘冒出细密气泡 , 加吉利丁粉拌匀 。
6:牛奶布丁液倒入杯中 。
7:再冷藏1小时即可 。
豆浆热可可
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主料黄豆适量;
辅料奶油适量;可可粉一小勺(装饰用);巧克力可可粉1袋;白砂糖根据个人爱好添加;
豆浆热可可的做法步骤1:隔夜泡好的黄豆放入豆浆机进入豆浆程序……等待
2:打好的豆浆过滤到盆子里
3:我用的是巧克力可可粉,本身特别甜 。所以和豆浆加在一起味道就完美了!没有牛奶那么腻!无需加糖
4:巧克力可可粉倒半袋在杯子里
5:边搅拌边加入豆浆,撒上可可粉 。ok
6:另外一杯,加上宝贝喜欢的奶油
7:再晒上可可粉装饰
8:一杯暖暖的豆浆热可可就做好啦!超简单……
9:成品
小窍门豆浆直接加可可粉也是可以的哦!您会发现有点中国咖啡的感觉,呵呵!看着粑粑麻麻天天喝咖啡的“小屁孩”们,也有自己的专属“咖啡”咯!粑粑妈妈再也不用担心我们睡不着咯!作为下午茶也是挺不错的选择……
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