番茄黑鱼片怎么做最好吃,10种好吃的做法 _下饭菜

番茄鱼片

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主料草鱼1条；番茄4个；
辅料葱5g；姜5g；蒜5g；小米辣10g；黑芝麻适量；
调料油适量
蛋清1个
黑胡椒粉2匙
盐2匙
糖0.5勺
味精0.2匙
料酒1勺
干淀粉适量
番茄鱼片的做法步骤1：新鲜的草鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净，草鱼肉片下来再依次便成薄片状，剩余的鱼骨剁成大块状。
2：番茄洗净去皮切成小块状备用。
3：片好的鱼片清洗干净沥干水份。
4：放入调味料料酒、黑胡椒粉、盐、干淀粉。
5：轻轻的将所有调味料抓匀煨制二十分钟。
6：锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入切好的番茄炒碎出汤汁添加适量清水烧开。
7：番茄汤汁完全烧开备用。
8：另起锅倒入适量油加热放入葱姜蒜爆香再放入鱼骨大火快速翻炒。
9：鱼骨炒出汤汁六分熟。
10：倒入烧开的番茄汁添加调味料黑胡椒粉、盐大火炖制鱼骨完全熟透。
11：鱼头鱼骨入味熟透先盛出来备用。
12：煨制入味的鱼片依次下入锅中先不要翻动待鱼片微微的微定型后轻轻的划开。
13：鱼片变色放入盐和味精调味均匀即可出锅享用切记不要煮制时间过长影响口感。
14：鱼片均匀的摆在鱼头鱼骨上面淋上汤汁撒上黑芝麻再摆上香葱小米辣最后淋上热油次啦次啦悦耳的响声瞬间满屋飘香。
15：美味可口的番茄鱼片就大功告成了混搭葱油饼和脆枣一起吃超级棒。
16：番茄炒鱼片看着就好有食欲噢口水忍不住滴流啊。
17：鱼片入口细腻鲜嫩有种入口即化的口感鱼骨香浓混搭番茄独有的味道真是让人唇齿留香回味无穷。
18：做一道番茄炒鱼片犒劳自己和家人是件非常幸福的事情噢。
小窍门草鱼的营养价值有以下几点:第一，营养丰富，因为草鱼含有丰富的维生素B1，B2 ，还含有不饱和脂肪酸，铁、钙、磷、锌等人体所需要的营养物质；第二，抗衰老，因为草鱼含有丰富的硒元素，经常食用的话能够起到抗衰老的作用，还有美颜的作用；第三，治疗食欲不振，因为草鱼的鱼肉嫩而细腻，能够起到开胃，滋补的功效，对于身体瘦弱，食欲不振的人来说是很好的进补食物。
番茄鱼片

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主料包头鱼尾800克；番茄600克；
辅料洋葱60克；葱10克；姜15克；白胡椒3克；盐5克；生抽5克；玉米淀粉4克；料酒2匙；油30ml；
番茄鱼片的做法步骤1：西红柿、鱼片、葱花、姜末。
2：很重要的提香材料洋葱不能少，切丁备用。
3：鱼片洗净加盐，白胡椒，料酒，色拉油，玉米淀粉上浆，用手抓匀。
4：水烧热，放入西红柿滚一下，去皮。
5：去皮后切片备用。
6：热锅倒油，放入葱姜，洋葱爆香。
7：放入西红柿翻炒。
8：西红柿炒到出汤，加入盐、白胡椒和生抽调味。
9：调好味加入水淀粉勾芡。水淀粉不要多，有点黏稠就可以了，方便鱼片挂住番茄汁。
10：另起一锅烧水，水开后放入鱼片焯熟。
11：鱼片熟后，捞出沥干水。
12：鱼片倒入炒好的西红柿中。
13：简单翻炒几下，关火。撒上葱花准备出锅。
14：好了，美味的番茄鱼片出国了。开动。
番茄鱼片

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主料番茄1个；草鱼1条；蛋清1个；
辅料生抽适量；糖适量；盐适量；料酒适量；
番茄鱼片的做法步骤1：把鱼片成鱼片，鱼块也是可以的。
2：鱼片用料酒，盐，生抽，蛋清腌制15分钟
3：把腌制好的鱼片裹上干淀粉炸至金黄捞出。所有鱼片炸完以后再复炸一下
4：把番茄切碎，锅里加少许油炒糖色，然后放入番茄碎炒，加入一小勺生抽，少许盐和少许清水。
5：汤汁熬好后放入炸好的鱼片翻炒均匀即可。可以加香葱或香菜点缀
番茄鱼片

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主料白鲢鱼700克；盐1茶匙；红苕粉2茶匙；小葱2根；
辅料料酒4茶匙；胡椒粉1茶匙；番茄4个；
番茄鱼片的做法步骤1：白鲢鱼，半个鱼头，半边去腹的鱼肉。
2：鱼肉切斜片；
3：鱼片在加料酒的凉水充分泡洗，再冲洗；

番茄黑鱼片怎么做最好吃,10种好吃的做法

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