简易版炸鸡米花的家常做法,十种好吃的做法 _主食

简易版大盘鸡

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主料琵琶腿3个；鸡翅3个；
辅料土豆1个；
调料葱适量
八角适量
红辣椒2个
冰糖4颗
姜适量
蒜适量
花椒适量
香叶适量
白芷适量
简易版大盘鸡的做法步骤1：这个颜色不错吧哈哈，我在新疆很多年，大盘鸡灵魂就在葱姜蒜最后放，有青辣椒更好，也是最后放我家没有，孩子不吃辣我就都略过了！
2：把鸡腿鸡翅切好泡血水。
3：准备一个土豆、泡出淀粉。
4：辅料辣椒我只放了两个孩子吃没敢太辣，也没有线辣椒就用这种了。
5：葱姜蒜准备好这个菜的灵魂就在这里。
6：炒糖色没有冰糖白糖也可以哦。
7：鸡肉给水沥一下不然炒时候会油点四溅。
8：热锅倒入油。
9：一定凉油放冰糖然后大火不停搅拌。
10：炒到这样冒泡就算成功。
11：倒入鸡肉翻炒。
12：全炒上颜色了就放入调料。
13：姜这个时候可以放哦。
14：翻炒哦。
15：全上色以后加入水、放点盐巴。
16：十三香来一点。
17：放好调料以后炖到七八成熟倒入土豆。
18：倒入土豆。
19：盖上盖子接着炖。
20：土豆熟了就算成功了，这是放点鸡精。
21：大葱放进去。
22：大蒜放进去。
23：翻炒均匀出锅！
小窍门颜色不好可以放些酱油！或者腐乳！味道也不错！今天光盘行动！很受欢迎！
简易版黄焖鸡米饭

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主料鸡翅7个；大米适量；
辅料胡萝卜适量；土豆适量；料酒适量；生抽适量；葱适量；蒜适量；姜适量；蚝油适量；老抽适量；
黄焖鸡米饭的做法步骤1：先将米放些水浸泡一会（大米提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是再放的水要少了，因为大米已经吸收了一些水份，也可以干米直接焖，但是水就要多一些，以免干锅）
2：将鸡翅用牙签戳洞以便入味，加入料酒，生抽和葱姜腌一会儿，然后拣出葱姜
3：胡萝卜，土豆切粗条，葱姜蒜切片
4：锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出（鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂。）
5：少放油，放葱姜蒜爆香（油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油。）
6：放入土豆和胡萝卜翻炒
7：再放鸡翅和泡好的生米下去炒几下
8：然后放料酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀
9：加入热水烧开，倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了
简易版炸鸡块

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主料鸡腿肉1个；烧烤料一包；
辅料姜粉适量；蒜粉适量；盐适量；糖适量；白胡椒粉适量；啤酒少许；太白粉少许；面粉200g；糯米粉100g；葱粉适量；蛋液少许；
简易版炸鸡块的做法步骤1：首先鸡腿肉去骨，切块，带皮的鸡腿肉炸出来的更香。
2：淹鸡肉，用葱粉，姜粉，蒜粉，盐，啤酒，胡椒粉，糖，把鸡肉抓一会入味，最后加少许蛋液和太白粉抓匀。
3：制作炸鸡粉：面粉和糯米粉按2:1的比例混合，把腌好的鸡块放炸粉里均匀的包裹，抖掉多余的干粉。
4：抖好的鸡块下锅炸，油温要高，等油花变小时就可以捞出来了，然后等油温再高时把炸好的鸡块再复炸一遍，外表金黄酥脆就可以了。
5：捞出鸡块立刻撒上烧烤料，就可以吃了。
小窍门鸡肉腌的时间延长越入味。炸鸡的时间不要太长，初炸3到5分钟，复炸不要超过一分钟。烧烤料一定要出锅马上撒上去，鸡块捎凉粉状的料就不容易粘在鸡块上了。
简易版姜葱鸡

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主料土鸡1只；
调料生抽2勺
蚝油1勺
料酒1勺
白糖1匙
胡椒粉少量
辅料姜1个；红头葱适量；
简易版姜葱鸡的做法步骤1：土鸡洗净，依次放入调料腌制一小时。
2：姜葱铺锅底，放鸡，倒入腌鸡的酱汁。切记！不需再另外加水?。?
3：小火焖30分钟。铺上香葱，淋热油。
简易版自制鸡米花

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主料鸡胸肉适量；

简易版炸鸡米花的家常做法,十种好吃的做法

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