什锦素珍怎么做好吃,怎样做最好吃 _主食

素什锦

文章插图
主料胡萝卜一根；木耳六朵；莴苣一根；香菇4朵；
辅料丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量；油适量；丘比沙拉汁日式口味适量；
素什锦的做法步骤1：准备原料。
2：木耳放入水中泡开。
3：香菇洗净，切小粒，用油煸炒一下。
4：莴苣去皮，切片，焯烫一下。
5：胡萝卜洗净，切滚刀块，焯烫一下。
6：将木耳也焯烫一下。
7：所有材料放入盆中，加入一包日式口味的丘比沙拉汁。
8：加入一包焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，放少许盐，拌匀即可。
9：美味可口。
小窍门素什锦可以根据个人的喜好制作，放什么蔬菜都可以。
素炒什锦

文章插图
主料胡萝卜1个；黄瓜1个；
辅料腐竹50g；木耳50g；
素炒什锦的做法步骤1：所需用料
2：黄瓜、胡萝卜分别切菱形片
3：葱花炝锅后先放胡萝卜片翻炒
4：然后再放黄瓜翻炒片刻
5：放入木耳
6：最后放入腐竹
7：加盐、生抽翻炒均匀即可
小窍门黄瓜不易过早放入以免炒老就不脆了。
什锦素汤

文章插图
主料西红柿1个；金针菇适量；鸡蛋2个；素牛排1个；木耳5朵；银耳1朵；
辅料生抽2匙；盐少许；食用油5g；清水3碗；淀粉适量；
什锦素汤的做法步骤1：-金针菇洗净切小段
2：-西红柿洗净切片
3：-木耳、银耳泡发撕小朵
4：-素牛排泡发切细丝
5：-鸡蛋打蛋液
6：-炒锅放油放入西红柿翻炒
7：-再放入金针菇翻炒
8：-加入开水煮沸
9：-放入木耳、银耳、素牛排
10：-淋入蛋液、湿淀粉调味即可出锅
11：-
素什锦煲

文章插图
主料香菇适量；家常豆腐适量；黄花菜适量；素肠适量；木耳适量；平菇适量；大白菜适量；
辅料蚝油适量；生抽适量；盐适量；糖适量；
素什锦煲的做法步骤1：原料
2：平菇切横刀片
3：起油锅依次放入原料翻炒2-3分钟左右
4：加入生抽蚝油糖盐少量水闷煮一会然后勾芡收汁即可
5：素什锦煲
小窍门这道菜不用任何味精或者鸡精因为菌菇的鲜味会被蚝油吊出来
素什锦

文章插图
主料各种菌类适量；干香菇几个；木耳适量；腐竹适量；烤麸适量；黄花适量；
辅料盐适量；冰糖适量；食用油适量；生抽适量；葱花适量；大料适量；黄豆酱油适量；辣椒适量；花椒适量；
素什锦的做法步骤1：海鲜菇洗净。
2：杏鲍菇洗净切块。
3：干香菇洗净泡发。
4：鲜香菇洗净切块。
5：把口蘑洗净切块。
6：烤麸泡发洗净后切块。
7：腐竹泡发洗净后切段。
8：木耳、黄花泡发后择净。
9：锅中倒适量油，放大料和花椒、辣椒炸香后捞出。
10：在油锅中放葱花炒香。
11：加入菌类翻炒。把烤麸、木耳、黄花等耐煮食材一同放入翻炒。
12：在锅中放入盐和冰糖。
13：加少许生抽和黄豆酱油，把泡发干香菇的水加入，共同翻炒。
14：（如果汤汁较少可适量加水，因菌类出汤较多我就没有加）
15：待汤汁减少后，将腐竹放入，翻炒，煮一会，等汤汁基本收干后即可出锅。
16：晾凉后味道更佳。
小窍门食材的选择根据各人爱好自己调整即可。只是耐煮食材可以先下，易烂的要后放。
什锦素包

文章插图
主料面粉300克；水160克；酵母4克；
辅料红萝卜适量；木耳适量；粉丝适量；黄花菜适量；盐适量；糖适量；十三香适量；蚝油适量；虾米适量；香油适量；
什锦素包的做法步骤1：300克面粉，中筋面粉
2：准备4克酵母，用70克温水化开酵母粉，静至一会儿，
3：加入4克白糖，这样整出来的包子口感更好，颜色也很白，很漂亮。
4：边加入酵母，搅拌后，加入剩余的90克水
5：拌到没有干粉
6：揉匀后，温布盖上醒十分钟
7：十分钟后再揉就不费劲了，很光滑，此时盖上盖子发醒。

什锦素珍怎么做好吃,怎样做最好吃

秒懂生活扩展阅读