鹅蛋槐花饼家常做法,食谱大全( 二 ) _主食

3：想比较脆，就火大点。煎久点。
4：装入盘中。
槐花饼

文章插图
主料槐花适量；面粉适量；
辅料鸡蛋1个；
调料盐适量
鸡精适量
味精适量
槐花饼的做法步骤1：槐花清洗2.3遍。
2：加水。
3：加面粉比例（1：1：1.5）。
4：打入一个鸡蛋。
5：盐1：5勺味精半勺鸡精半勺。
6：搅拌一下。
7：锅里刷一点油。
8：面糊倒锅里用饭勺摊开摊薄一点（小火）。
9：摊成后转中火。
10：2分钟后翻面。
11：放案板上晾一下。
12：装盘。
槐花蛋饼

文章插图
主料槐花160克；雪花粉160克；鸡蛋4个；
辅料盐5克；黑胡椒粉2克；纯净水150ml；
槐花蛋饼的做法步骤1：准备面粉160克
2：不粘锅内倒入少许橄榄油，中火烧至七成热
3：准备面粉160克
4：鸡蛋4个
5：面粉倒入一个大碗里，磕入鸡蛋
6：加入150ml纯净水，盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
7：把沥干水的槐花倒入鸡蛋面糊里拌匀
8：不粘锅内倒入少许橄榄油，中火烧至七成热
9：倒入槐花面糊，用铲子铺成圆饼状，中小火煎2至3分钟
10：翻面后，中小火再煎2至3分钟
11：将煎好的饼切块，即可食用。
槐花鸡蛋饼

文章插图
主料槐花适量；
辅料鸡蛋适量；面粉适量；
调料油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
槐花鸡蛋饼的做法步骤1：槐花洗净。
2：打入两个鸡蛋。
3：加入适量面粉，油盐黑胡椒粉搅拌均匀。
4：放入电饼铛煎至两面金黄。
5：出锅，槐花的鲜香在舌尖绵延流长。
槐花饼

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主料槐花50克；鸡蛋1个；虾皮10克；胡萝卜60克；面粉80克；
辅料盐0.5克；胡椒粉1克；食用油1克；清水40克；
槐花饼的做法步骤1：原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜。
2：虾皮用锅开小火焙干。
3：然后切碎。
4：鸡蛋打散。
5：加入虾皮碎，搅拌均匀。
6：加入槐花再搅拌均匀。
7：胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀。
8：加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠。
9：分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可。
10：锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制。
11：待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅。
12：切片装盘，成品。
13：成品。
小窍门为了保留槐花的清香，没有加太多的调料、槐花要清洗干净后，再进行操作，有对槐花过敏的，就不要吃了。
槐花鸡蛋饼

文章插图
主料槐花120g；鸡蛋2个；
辅料面粉适量；
槐花鸡蛋饼的做法步骤1：买来的槐花择洗干净
2：用自来水冲洗几遍，洗去尘土
3：打入两个鸡蛋
4：加盐拌匀
5：加入适量面粉
6：搅拌均匀
7：平底不粘锅烧热刷层薄油
8：倒入槐花鸡蛋液均匀压扁小火慢煎
9：底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面
【鹅蛋槐花饼家常做法,食谱大全】10：两面煎黄后铲出即可
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鹅蛋槐花饼家常做法,食谱大全( 二 )

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