洋姜的做法有哪些,洋姜怎么做好吃 _洋姜

洋姜果汁

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主料洋姜：一块牛奶：350克开水：350克
辅料杏仁：几粒
洋姜果汁的做法步骤 1：洋姜洗干净，切片
2：把开水、牛奶、洋姜、杏仁一起倒入
3：破壁机打的，很快，一分钟不到就好了，果渣我也一起喝了，因为洋姜是没有味道，所以和牛奶、杏仁混合，出来是奶香味、淡淡的杏仁味，但洋姜的口感象吃冰淇淋，绝对适合吃不了凉又爱吃冰淇淋的人哈。
小窍门没有破壁机，豆浆机也可以，没放糖，我口味淡，我感觉这个甜度就可以了
腌糖醋洋姜

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主料洋姜：500克白糖：200克醋：300克酱油：100克
辅料花椒：少许八角：少许桂皮：少许香油：少许味精：少许
腌糖醋洋姜的做法步骤 1：洋姜洗净
2：放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分
3：用料：洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒少许，八角少许，桂皮少许，香油少许，味精少许
4：将糖，醋，酱油倒入锅中
5：加入花椒，八角，桂皮
6：至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出
【洋姜的做法有哪些,洋姜怎么做好吃】 7：熄火，晾凉
8：将洋姜放入陶罐中
9：倒入冷却后的香料汁
10：将浮起来的洋姜压下去，
11：使洋姜完全浸泡在汤汁里
12：加盖，密封存放10天左右
13：揭盖
14：捞出洋姜
15：切片
16：加入少许味精和香油拌匀食用
小窍门晾干后的洋姜表面稍微有点蔫。各调料用量可以根据自己口味酌情调整。腌好后的洋姜吃完后可以继续往料汁中加入洋姜再次腌制。
简版油茶

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主料大米：1碗糯米：0.5碗水面：1团
调料香油：适量藤椒油：适量生抽：适量醋：适量五香粉：适量味精：适量鸡粉：适量十三香：适量白糖：少量辣椒：适量葱：2根榨菜：0.5颗洋姜：1颗
简版油茶的做法步骤 1：把大米和糯米洗净，泡在水里，泡大概半小时。
2：水面准备一团。
3：炒锅热后下油。
4：下面条炸，注意不要炸糊了。
5：炸好的面条待用。
6：煮粥，如果有豆浆机做迷糊最好了。
7：把榨菜和洋姜切粒待用。
8：粥煮好后放入碗中。
9：加入各种调料。
10：撒上葱花。
11：把调料和粥拌匀。
12：把炸好的面条掰成小节洒在粥上。
13：把所有东西混匀就可以吃了。
小窍门我的豆浆机坏掉了，所以没能做成米糊。传统型的油茶都是用米糊的。
凉拌洋姜丝

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主料洋姜：100克
辅料香油：适量盐：3克麻油：适量醋：适量
凉拌洋姜丝的做法步骤 1：洋姜洗净备用
2：洋姜、萝卜切丝，放盐杀5分钟
3：把杀出的水滗干，放香油等调料调味即可
酱腌洋姜

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主料洋姜：500克甜面酱：250克盐：150克糖：40克白酒：50克生抽：75克花椒：5克
辅料八角：5克
酱腌洋姜的做法步骤 1：洋姜洗净
2：放在通风处阴凉风干
3：表面略有些脱水
4：准备调料
5：将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮
6：沸腾数分钟，熄火晾凉
7：将洋姜装入坛子，加入甜面酱
8：加入盐，
9：倒入白糖
10：加入生抽
11：倒入白酒
12：最后将冷却的花椒八角水倒入坛子
13：让洋姜完全被酱汁淹没
14：加盖，密封腌制20天
15：揭盖
16：取出洋姜
17：切片食用
小窍门洋姜腌制前需风干水分，否则容易变质腐烂，且腌制后口感不脆爽。花椒八角水煮开后必须彻底凉透才能使用。酱汁一定要没过洋姜，

洋姜的做法有哪些,洋姜怎么做好吃

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