青岛春节美食面鱼做法大全,青岛春节美食面鱼十种好吃做法 _下午茶

春节早餐

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主料韭菜饺子6个；芋头糕2块；鸡蛋1个；牛奶1盒；西芹1根；橘子2个；
辅料油适量；酱油适量；
春节早餐的做法步骤1：准备食材。
2：西芹洗净去丝切片。
3：热锅中下油，放入芋头糕煎香。
4：芹菜炒制半熟。
5：加入鸡蛋，和饺子煎熟。
6：牛奶微波炉热一下，调一个辣椒醋(可无) 。
7：芹菜和鸡蛋浇上酱油即可。
小窍门春节备菜的食材即可
春天应季美食，春卷

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主料三层肉500g；海蛎400g；包菜小半个；大头菜一个；胡萝卜半个；笋一个；四季豆两把左右；豆干四个；鸭蛋四个；韭菜一把；大蒜四根；
辅料春卷皮一斤；
调料盐巴适量
鸡精适量
酱油少许
春卷的做法步骤1：包菜切碎。
2：韭菜切碎。
3：豆干切碎。
4：大蒜切碎。
5：海蛎洗净备用。
6：肉切碎备用。
7：胡萝卜，大头菜，笋，弄成丝备用。
8：四季豆切碎。
9：鸭蛋先下锅煎熟再加入豆干一起煎。
10：煎至豆干变金黄加入少许盐巴搅拌一下就可以出锅备用。
11：锅内加入适量油，热锅加入三层肉翻炒。
12：翻炒至肉变金黄，油被炸出，加入少许酱油。
13：再加入海蛎。
14：继续翻炒至锅内水分没了，油再次被炒出来。
15：加入大蒜翻炒几下，增加香味。
16：加入胡萝卜，笋，大头菜一起翻炒。
17：翻炒至这样。
18：依次加入四季豆和韭菜继续翻炒，另起一个锅把包菜稍微炒熟。
19：然后加入豆干鸭蛋，还有包菜也混合进来，加入适量盐巴，鸡精，翻炒。
20：出锅。
21：可以根据喜好，加入辣酱，或者米饭，或者海苔碎，肉松一起包，很好吃哦，小时候每年春天都会吃。
春季应季美食

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主料韭菜100g；茄子1个；
辅料姜1块；蒜1个；酱油1勺；辣椒2个；
韭菜炒茄条的做法步骤1：备好食材。
2：姜蒜辣椒切沫。
3：茄子切条韭菜切节。
4：锅里油热炒姜蒜。
5：加入茄子炒。
6：加酱油炒入味加水。
7：烧入味后加韭菜炒香出锅。
8：装盘。
小窍门茄子切条切块都可以，加酱油炒更入味。
#春日应季美食#豆沙青团

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主料糯米粉125克；玉米淀粉37克；
辅料艾草120克；豆沙适量；
调料玉米油15克
牛奶150克
绵白糖10克
小苏打少许
豆沙青团的做法步骤1：（用量可按倍量增加）将所有食材混合之后，盖上保鲜膜，静放15分钟或半小时，上锅蒸30分钟。蒸15分钟后取出搅拌一次后盖起保鲜膜继续蒸15分钟。
2：艾草120克，开水锅中加入少许玉米油，少许小苏打，焯至变色滚一滚就可捞出，大约10秒钟左右。加入小苏打，可保持艾草色泽更鲜亮。将焯水后的艾草过冷水，放到破壁机中搅拌，过筛，或用纱布过滤，取艾草泥。
3：艾草泥加入到蒸熟后的面团中，揉搓均匀，艾草泥不用挤得太干，蒸后的面团比较烫手，可放凉一会再揉。
4：取一个面团，擀开，放上豆沙收口即可食用了。
5：准备好保鲜膜，包好之后，用保鲜膜包起来，可以冷藏保存，食用也方便。
小窍门面团可以冷藏后更容易操作；艾草焯水时加小苏打和食用油保持翠绿。
春节应季美食~网红草莓手摇酸奶

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主料牛奶800ml；酸奶菌粉一包；草莓随意；
辅料冰糖粉适量；炼乳少许；椰汁少许；
网红草莓手摇酸奶的做法步骤1：提前一天酿一壶酸奶，很简单，牛奶加菌粉，放酸奶机里发酵10个小时。
2：草莓酱倒瓶子里。(酸奶用的草莓酱不用煮很久，草莓加冰糖粉捣碎，放锅里煮一下，开锅就行。放凉就能用了)
3：酸奶里加炼奶和椰汁，搅拌均匀。
4：草莓酱和酸奶都到瓶子里。
5：用力摇匀就可以喝了。
小窍门甜度自己调节，也可以放蜂蜜。炼奶和椰汁有点就行，只是为了增香。
青岛野馄饨

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