湖北荷塘三宝怎么做,湖北荷塘三宝怎样做最好吃( 二 ) _产妇

红椒油1勺
荷塘的做法步骤1：备好食材。
2：黄瓜切片。
3：皮蛋切三分之一做鱼身在切部分做鱼尾。
4：辣椒蒜沫加碗里依次加入生抽蚝油豆瓣酱等。
5：拌匀。
6：摆盘蘸料开吃。
小窍门调汁根据自己的口味调整。
荷塘小炒

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主料荷兰豆适量；黑木耳十朵；胡萝卜半根；莲藕一节；
辅料大蒜三瓣；盐适量；糖少许；鲜酱油适量；芝麻油适量；
荷塘小炒的做法步骤1：准备好原材料：黑木耳用水浸泡，发好，洗净待用。胡萝卜和藕去皮待用，荷兰豆去除老筋。
2：莲藕切成薄片，荷兰豆一切为二，胡萝卜切成三角型。
3：炒锅烧热水，按照胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕的顺序焯水。
4：炒锅刷净烧热，倒入玉米油，待油温至七成热时，放入蒜粒爆香。
5：将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加入糖、盐和少许鲜酱油，临出锅前加入麻油即可。
荷塘三宝

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主料嫩藕适量；莲米适量；菱角米适量；
辅料色拉油适量；蒜末适量；食盐适量；黑胡椒粉适量；淀粉适量；香葱适量；
荷塘三宝的做法步骤1：将藕、莲米和菱角米洗净备用。
2：将藕斜切成藕块，为防止变色用盐水先浸泡着。
3：烧一锅开水。
4：将莲米和菱角米倒进去绰水。
5：将绰水好的莲米和菱角米捞起备用。
6：准备一些淀粉加入清水化开备用。
7：将锅烧热倒入适量色拉油。
8：加入蒜末煸炒出香味。
9：倒入绰水好的莲米和菱角米。
10：加入藕块。
11：加入食盐翻炒。
12：加入黑胡椒粉继续翻炒。
13：起锅前倒入淀粉水勾芡。
14：装盘后撒上香葱就可以食用了。
荷塘小炒

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主料莲藕一节；胡萝卜一根；荷兰豆一把；黑木耳几朵；玉米半个；
辅料盐少许；
荷塘小炒的做法步骤1：黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用；莲藕用钢丝球擦干净，对半切再切片；红萝卜去皮洗净、切薄薄的片备用；荷兰豆撕去老筋洗净备用；玉米粒洗净备用。
2：炒锅烧热水，现在要依次将所有原料焯水。先把胡萝卜、莲藕焯水1分钟以内。
3：依次荷兰豆、木耳、玉米。焯水时间30秒。
4：玉米~~~
5：焯好全都沥干水，放一起就好，一会是一起下锅炒。
6：炒锅放油烧热，将所有材料一起放入锅中翻炒，中大火大概翻炒1—2分钟（喜欢吃清脆口感的时间就短些），再放入适量的盐调味即可马上出锅。
7：看着这么美的菜，内心觉得我也会越吃越美~我跟儿子说，这么漂亮的菜，会越吃越帅的！
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荷塘三色炒牛肉

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主料莲藕适量；荷兰豆适量；红萝卜适量；蒜适量；姜适量；橄榄油适量；
辅料素易鲜适量；蚝油适量；酒适量；生抽适量；盐适量；糖适量；生粉适量；
荷塘三色炒牛肉的做法步骤1：备各材料，莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片
2：牛肉片用素易鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右
3：热锅，下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟，盛起待用
4：重热锅，下橄榄油爆香姜片与蒜片
5：下莲藕片稍炒
6：下小许的素易鲜炒均匀
7：投下荷兰豆与红萝卜片稍炒
8：下调味料糖、蚝油、酒、、生抽、盐、炒均匀
9：下之前7成熟的牛肉片炒透，即可关火
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