香菜根料油立夏版家常做法,10种好吃做法( 二 ) _产妇

2：花生米炒熟，去掉外皮。有点炒焦了，但是更香了。
3：米粉加水搅拌均匀。正宗做法是将大米磨成米浆，现在基本找不到地方磨米浆，所以用的米粉。
4：分次加水，搅拌成米浆。
5：将米浆注入大锅，大火烧热，慢火煮熟成糊，期间注意火候，并用锅铲不停搅拌，切莫烧糊，影响口感。
6：中途加一次开水，再次不停搅拌。
7：搅拌成这个状态就可以了，不知道是不是因为用的米粉，看上去有颗粒感。
8：把炒好的菜和花生米倒入，搅拌均匀。
9：这个状态就可以了，可以尝一下味道，太淡再加盐。
10：煮好装到盆里。
11：成品。鲜美可口的立夏糊就做好了，稍凉后吃风味更佳。虽然看着不是很美观，但是味道是真的好。材料丰富，吃一口能品尝到各种食材。
立夏：咸鸭蛋

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主料鸭蛋30个；盐1500克；白酒300ml；
咸鸭蛋的做法步骤1：鸭蛋洗净
2：每一个鸭蛋都在白酒里滚一圈放入罐中
3：滚好的鸭蛋盖上盖子闷一晚上，方便鸭蛋出油
4：水烧开，水：盐=1:5搅入盐，待水晾凉，倒入鸭蛋淹没，密封保存45天即可。
5：成品001
6：成品002
简体版香菇烧油菜

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主料鲜香菇6朵；油菜4两；
辅料姜末2g；蒜末2g；干辣椒2个；花椒粉2g；盐4g；鸡精2g；油4g；
简体版香菇烧油菜的做法步骤1：香菇洗净，切成一厘米后的片，备用。
2：油菜洗净切成一指宽的条，备用。
3：油十分热后加入姜末、蒜末、干辣椒爆香。
4：将香菇和油菜一起下锅，大约翻炒一分钟。
5：加入花椒粉、盐，翻炒均匀，大约需要两三分钟，具体根据菜量决定。
6：下入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。颜色鲜艳，营养丰富。
灵动美食|没有啤酒小龙虾的立夏也能叫立夏?

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主料龙虾500克；洋葱半个；大蒜4瓣；葱2段；冰糖4块；花椒粒20颗；胡椒粉适量；
辅料小米椒5个；生姜5片；芹菜3根；啤酒1瓶；生抽2匙；盐适量；
小龙虾的做法步骤1：准备食材
2：将油烧热，放入大蒜，香葱，生姜，八角，小米椒，花椒爆香
3：让人洗干净的小龙虾炒至变色，放入少许冰糖，继续爆炒
4：放入洋葱，小芹菜，白胡椒粉翻炒。
5：加啤酒焖煮，等到啤酒收汁剩下三分之一时候起锅
6：差不多可以出锅啦
7：装盘
立夏蛋~番茄蒸水蛋

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主料番茄100克；鸡蛋2个；
辅料葱花适量；生抽适量；油适量；
番茄蒸水蛋的做法步骤1：1.番茄去皮切小，加少许水放入料理机打成汁后加热。
2：2.鸡蛋充分打散。
3：3.把番茄汁倒入蛋液里，边倒边搅拌。倒入碗里，撇去泡沫。（番茄汁和蛋的比较是2:1）
4：4.盖盖子或者保鲜膜，小火蒸到刚刚凝固。
【香菜根料油立夏版家常做法,10种好吃做法】5：5.蛋液刚刚凝固时放入番茄片和葱花再蒸一分钟。淋上生抽和油即可食用。
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香菜根料油立夏版家常做法,10种好吃做法( 二 )

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