酸辣麻酱拌馒花怎么做最好吃,10种好吃的做法( 三 ) _东北菜

2：先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用（芝麻酱、花生酱根据自家口味加，可以都用芝麻酱，也可以都用花生酱，自家喜欢就好）。
3：准备完酱料咱在准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈（如果有小米椒也可以放一个，红色点缀成品会更好看）。
4：、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。
5：依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。
6：加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。（味精鸡精着些放不放随自己口味）
7：现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片。（食材不拘于这几种，喜欢什么蔬菜都可以加）
8：切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用。
9：丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，这个不用过凉哈。
10：焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中。
11：淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可。
12：成品。
小窍门无
麻酱拌面

文章插图
主料面条适量；
辅料菠菜适量；卤蛋适量；
配料盐适量
生抽适量
糖适量
辣椒油适量
芝麻酱适量
麻酱拌面的做法步骤1：材料图。
2：坐锅烧水煮面，放上菠菜。
3：趁着煮面的时间，将卤蛋准备好，麻酱准备好。原味麻酱需要调味儿，方法见：
4：煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋，浇上芝麻酱浇上芝麻油。拌着吃吧。
小窍门【酸辣麻酱拌馒花怎么做最好吃,10种好吃的做法】煮面其实也有技巧，不要煮太熟，八成捞出来，拌着吃更入味儿。同样方法用花生酱也是可以的。
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酸辣麻酱拌馒花怎么做最好吃,10种好吃的做法( 三 )

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