鸡骨架炖豆腐的做法,鸡骨架炖豆腐的十种做法( 二 ) _下饭菜

蚝油适量
鸡精适量
土豆香菇炖鸡架的做法步骤1：将土豆、胡萝卜去皮洗净，切成块，葱姜蒜切末
2：锅内倒入适量的食用油加热后，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡架炒至变色
3：倒入土豆、胡萝卜、香菇翻炒，加入适量的盐、耗油，倒入适量的水炖20分钟左右
4：出锅前加入适量的鸡精即可出锅
土豆烧鸡骨架

文章插图
主料鸡骨架510克；土豆310克；
辅料姜片适量；桂皮适量；大料适量；
配料生抽适量
白糖适量
盐适量
土豆烧鸡骨架的做法步骤1：材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料
2：将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
3：将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。
4：焯开，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6：随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
7：接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。
8：然后，加适量的生抽。
9：加适量的白糖。
10：加适量的盐。
11：调味煮开。
12：最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
13：出锅装盘。
鸡架炖土豆

文章插图
主料鸡架450g；香菇50g；土豆250g；青椒20g；
辅料盐2勺；老抽1勺；黑胡椒粉1勺；
鸡架炖土豆的做法步骤1：用菜刀将鸡架剁小一点、用料酒、黑胡椒粉、姜葱腌制一晚上
2：土豆去皮切成小块，香菇洗干净去跟切块
3：把腌制好的鸡架控干水放入锅内小火编出鸡油
4：煸出油后，放入葱段、干辣椒、姜片爆香
5：加入老抽、耗油、白糖翻炒上色
6：倒入土豆块和香菇翻炒
7：加入2碗水，2勺盐大火炖煮
8：水收干后，放入青椒和花椒、麻椒进行大火爆炒
9：土豆软糯，鸡块香辣，搭配米饭吃也下饭
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小窍门1、鸡架上有很多脂肪，直接煸油比较健康2、可以搭配自己喜欢吃的蔬菜炖煮3、鸡架买来后一定要用水泡出血水，要不然烧菜的时候会很腥4、如果有现磨的黑胡椒最棒了
鸡骨架炖土豆

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主料土豆6个；鸡骨架1个；
辅料盐适量；大料适量；桂皮适量；葱适量；姜适量；
鸡骨架炖土豆的做法步骤1：鸡骨架洗干净，剁成块，土豆切块，葱花，姜丝
2：锅内热油，葱花，姜丝，大料，桂皮炝锅，煸出香味，放鸡骨架和土豆
3：鸡肉炒变色，加水，放盐，大火煮开，转中火
4：土豆鸡骨架都炖熟了，开大火收汁，出锅
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鸡骨架炖豆腐的做法,鸡骨架炖豆腐的十种做法( 二 )

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