红烧香辣多春鱼十大家常做法,红烧香辣多春鱼10种好吃的做法 _下饭菜

香煎多春鱼

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主料多春鱼300g；
腌料葱2根
姜5片
蒜5颗
白酒2瓶盖
调料辣椒粉适量
盐1小勺
生抽1小勺
陈醋1匙
花椒粉少许
香煎多春鱼的做法步骤1：多春鱼去腮去内脏，加白酒，葱段，姜片，蒜片，食盐搅拌均匀腌制半小时以上。
2：热锅热油。
3：加姜片，放入多春鱼中火慢慢煎至焦黄。
4：翻面再煎另外一面。
5：碗中调入所有调料备用。
6：锅中留底油，捞出腌制时的葱姜蒜，放入油锅中爆炒出香味。
7：放入煎好的多春鱼。
8：倒入调好的调料，翻炒均匀。
9：待调料汤汁收干即可。
10：香酥酸辣的多春鱼开胃下饭。
红烧多宝鱼

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主料多宝鱼1条；
辅料葱适量；姜适量；蒜适量；
调料食用油适量
黄酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
红烧多宝鱼的做法步骤1：鱼洗净备用。
2：葱切段，姜切片，蒜拍碎。
3：煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。
4：厨房用纸把鱼体水份吸干。
5：下鱼，两面煎黄。
6：葱蒜下锅煎香。
7：放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。
8：压盖小火焖5分钟。
9：出锅装盘。
香煎多春鱼

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主料多春鱼500克；
辅料油适量；盐适量；黑胡椒粉适量；料酒适量；面粉少许；
香煎多春鱼的做法步骤1：这是多春鱼，个头不大
2：鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流水冲洗干净；
3：用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼；
4：放适量的盐；
5：撒少许的黑胡椒粉；拌匀后腌渍十五分钟；
6：盘子里放少许的面粉，腌渍好的多春鱼放进面粉里，两面都沾上面粉；
7：不粘锅里放少许的油，多春鱼抖掉多余的干粉，平放在锅中；
8：面完全煎黄后再翻面， 2面都煎黄后取出，即可食用，趁热吃，骨头都酥酥的。
小窍门若不介意，多春鱼可不去鱼肠子。
香煎多春鱼

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主料多春鱼一斤；
辅料姜丝少许；小葱少许；香菜少许；
调料盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
葱适量
糖适量
面粉一大勺
姜适量
料酒适量
香煎多春鱼的做法步骤1：多春鱼一斤。
2：用剪刀从肚子处剪开，把鱼鳃和鱼肠取出，清洗干净。
3：放入大盘中，加入；盐、生抽、糖、胡椒粉、一大勺葱姜料酒，一把姜丝，抓拌均匀，腌制10分钟。
4：10分钟后把腌制出的水倒掉。
5：撒一大勺面粉，让鱼身粘上一层薄薄的面粉。
6：起锅烧油，油热后整齐摆放入多春鱼，中火，慢慢煎。我分了两锅煎。
7：尽量别多翻动。一边煎金黄了翻另一边继续煎，一直是中火，煎鱼不能着急，慢慢煎，鱼才会干香。
8：煎好的鱼整齐码放在盘中，撒上一些葱和香菜粒，上菜了。
香煎多春鱼

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主料多春鱼适量；生粉适量；芥花籽橄榄油适量；
辅料盐适量；花椒粉适量；孜然粉适量；鸡粉适量；胡椒粉适量；糖适量；
香煎多春鱼的做法步骤1：各材料
2：多春鱼用所有调味料腌30分钟左右
3：在生粉里下点花椒粉与孜然粉
4：把腌好的多春鱼沥去水份，放在生粉里，鱼裹上粉
5：热锅，烧热芥花籽橄榄油，下多春鱼
6：待多春鱼两面煎至干脆，即可关火
香煎多春鱼

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主料多春鱼350g；
辅料小黄姜1块；生抽2匙；老抽1匙；蚝油1匙；花椒粉适量；孜然粉适量；玉米淀粉适量；玉米油适量；

红烧香辣多春鱼十大家常做法,红烧香辣多春鱼10种好吃的做法

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