草莓盒子蛋糕的做法,草莓盒子蛋糕食谱大全( 三 ) _下午茶

29：好了。
30：美美的蛋糕就好了。
草莓蛋糕

文章插图
主料面粉1杯；鸡蛋1个；草莓1磅；
辅料黄油6汤匙；盐1茶匙；糖1杯；脱脂乳半杯；香草1茶匙；砂糖2汤匙；
草莓蛋糕的做法步骤1：预热烤箱350度，在一个1英寸（2.5厘米）平锅中涂上黄油。把面粉筛入盆中，加入发酵粉，盐。放置一边备用
2：将黄油和1杯糖加入电动搅拌器的盆中。搅拌至发白蓬松，大概3分钟。加入鸡蛋，脱脂乳和香草，混合
3：逐渐倒入面粉糊中，混合均匀。把糊状物倒入备好的盆中，将草莓片放在面糊上。撒上糖粉
4：烘烤10分钟，调低温度到325度。大概50-55分钟，烤至饼皮金黄色。取出放凉。现吃，或者室温下可储藏2天
草莓蛋糕

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主料鸡蛋4个；牛奶70克；玉米油40克；白糖50克；面粉80克；
辅料奶油250克；白糖25克；草莓适量；
草莓蛋糕的做法步骤1：各种材料称重备用。
2：把蛋清和蛋黄分开。
3：蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。
4：蛋白加上糖打发。
5：把蛋白分三次加入到蛋黄糊中。
6：上下翻拌均匀，放到模具中，使劲震几下，放到烤箱中。
7：200度预热，上下火150度60分钟，烤好后拿出倒扣在烤网上晾凉。
8：把凉透的蛋糕从中间切开。
9：奶油加入白糖打发。
10：把草莓切粒，加入打发的奶油。
11：抹到蛋糕上。
12：盖上另一片蛋糕，抹上奶油。
13：第一次抹，不平呀。
14：用裱花嘴做简单的装饰，把草莓从中间切开，点缀即可
小窍门烤蛋糕的温度要看自己烤箱的脾气，蛋白一定要打发到位，蛋糕才回好哦。
草莓杯子蛋糕

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主料低筋面粉100克；鸡蛋5个；黄油20克；食用油30克；清水60克；草莓适量；
辅料细砂糖100克；
草莓杯子蛋糕的做法步骤1：食用油，黄油和清水混合，小火加热搅拌至黄油融化备用。
2：蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中，蛋白中加入糖，打发至湿性发泡，加入打散的蛋黄，切拌均匀。
3：筛入低粉，切拌均匀。
4：倒入清水黄油和食用油的混合液体，快速的切拌均匀，以免消泡。
5：切拌好的蛋糕糊。
6：把蛋糕糊倒入纸杯中，7分满，加入事先切好的草莓。
7：送入事先预热好的烤箱下层，上下火170度，35分钟。（这是加芒果的，草莓的那个忘记拍照了）
8：出炉后冷却即可食用。
9：亲戚朋友都赞不绝口呢。
10：配上酸奶和水果就是美美的营养早餐啦！
小窍门【草莓盒子蛋糕的做法,草莓盒子蛋糕食谱大全】黄油可以换成食用油，草莓可以换成芒果或橙子，个人觉得加草莓和芒果的最好吃，加橙肉的因为烤过之后，水分会变少，有点发苦。清水可以换成等量的牛奶或酸奶，酸奶要视浓稠度适量加大用量。请根据自家烤箱的脾性调节温度。
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草莓盒子蛋糕的做法,草莓盒子蛋糕食谱大全( 三 )

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