不油腻的软炸里脊怎么做,不油腻的软炸里脊食谱大全( 二 ) _儿童

12：看着外壳慢慢变黄，变硬，就可以捞出暂时备用了！
13：把所有的肉肉都炸制好后，将油再一次烧至7成热，将刚才炸好备用的肉条一起再倒回锅中，复炸，也就是在一起炸一次！
14：这次要大火炸哦，几秒钟后，外壳变脆，就可以捞出盛盘了！
15：吃软炸里脊当然就要配椒盐吃咯，很好吃，其实蘸番茄酱也不错呢~真是外焦里嫩，好好吃呢，哈哈！
小窍门1软炸里脊本来是用猪里脊肉做的，但是猫猫要减肥嘛所以选了相对低脂的鸡胸肉做的，怕胖的亲们也可以这样做哦，当然喜欢做原味的朋友把鸡胸肉换成猪里脊肉就可以了，做法是一样的！2选择鸡胸肉一定要把鸡胸的筋膜去除好，要不口感就不好了！3肉条的长短和粗细尽量切的均匀！4肉条用之前提前腌制下可以叫肉条更入味哦！5面糊不要太稀，太稀的肉肉该挂不上面糊了！6肉条中加入食用油可以防止粘连！7小火炸制，这样才可以把肉里面炸熟，外面还不会不好看！8要复炸哦，这样就不怕肉肉不外焦里嫩了~哈哈！
炸里脊肉

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主料猪里脊肉1块；鸡蛋1个；
辅料面粉2勺；淀粉1勺；食盐1勺；料酒适量；胡椒粉适量；孜然粉适量；
炸里脊肉的做法步骤1：准备好一块猪里脊肉跟一个鸡蛋。
2：将里脊肉切成条状。
3：将切好的里脊肉加入一勺食盐，淀粉，胡椒粉，料酒，腌制半小时。
4：将一个鸡蛋打入碗中加入两勺面粉搅拌成面糊。
5：将腌制好的肉用筷子夹起沾一点鸡蛋糊。
6：油热后放进油锅里炸。
7：炸成金黄色即可，出锅后可在表面撒一点孜然粉，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
软炸里脊

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主料猪里脊适量；
辅料玉米淀粉适量；鸡蛋适量；盐适量；味精适量；
软炸里脊的做法步骤1：猪里脊洗净切条，控干水备用
2：打入鸡蛋一个，淀粉适量，盐味精适量，味10分钟
3：锅内油热，下入肉条变色捞出，然后一起回锅变金黄色捞起，淋干油
4：把有控净装盘即可
小窍门淀粉不要太稀
家常软炸里脊

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主料猪里脊200克；
辅料料酒适量；黑胡椒适量；孜然粉适量；糖适量；盐适量；淀粉适量；芝麻适量；五香粉适量；
家常软炸里脊的做法步骤1：猪里脊切细条用料酒，盐，五香粉腌制十分钟
2：用鸡蛋一个淀粉适量将肉裹住，撒黑胡椒和糖搅拌均匀
3：下锅
4：趁热撒芝麻就可以了
软炸里脊（肉）

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主料里脊适量（瘦肉）；
辅料椒盐适量；
软炸里脊的做法步骤1：首先，将里脊（肉）片成约一寸厚的大片；再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀（注意用刀力度，不要切断里脊肉）；然后再切成一寸左右的快状（形如菊花状）
2：将改好刀的里脊肉加入适量的盐、酱油、鸡蛋、白糖、淀粉、蚝油等调料拌匀，稍微腌渍一下
3：锅中加油，待油温升至三、四成热热的时候，加入里脊肉
4：注意油温不要过高
5：待里脊肉变色，“定形”后，用手勺和笊篱轻轻敲打，让粘连在一起的里脊肉剥离开；当里脊肉浮在油面上的时候，将里脊肉捞出，控净油
6：当油温升至七、八成热的时候，将里脊肉再次投入油中复炸至金黄色，捞出，控油
7：将炸好的里脊肉装盘，佐椒盐，即可食用
8：口味咸鲜，略带甜味
9：尝尝味道吧。
炸里脊

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主料里脊肉半斤；
辅料糖一勺；酱油一勺；葱一勺；蚝油一勺；料酒一勺；姜末一勺；
炸里脊的做法步骤1：里脊肉切成条，将，糖，盐，酱油，料酒，蚝油，葱姜末放一起煨半小时放冰箱冷藏。取出放入面粉准备炸制
2：锅中倒入油烧热至七成热放入里脊肉炸至金黄翻面
3：两面金黄即可，不爱吃老的可以少炸一会儿，炸至浅金黄色即可！
【不油腻的软炸里脊怎么做,不油腻的软炸里脊食谱大全】4：装盘即可
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不油腻的软炸里脊怎么做,不油腻的软炸里脊食谱大全( 二 )

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