柠檬酒
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主料白酒3斤;柠檬12个;
辅料冰糖2斤;
柠檬酒的做法步骤1:柠檬用盐措皮,洗净后晾干
2:把两斤白酒和80%的冰糖先泡到酒坛中
3:把柠檬切片,放入酒中,最后20%的冰糖,压在最上层即可 。密封酒坛,然后放到阴凉干燥处浸泡3个月以上即可 。
小窍门泡酒的时候,一定要保证酒坛干净无油
柠檬烤鸡翅
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主料鸡翅12个;
辅料柠檬1个;
调料蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
蒜2瓣
料酒1勺
柠檬烤鸡翅的做法步骤1:鸡翅洗干净泡一下,泡出血水 。
2:把所有的腌制材料加入到鸡翅中 。
3:抓拌均匀,腌制1小时以上,时间越久越入味 。
4:取一个柠檬切片,去头去尾去籽,这个柠檬的颜色很黄看起来像橙子,但是确实柠檬 。
5:烤盘内铺上油纸或者锡纸,摆入鸡翅和柠檬 。
6:烤箱预热210℃烤25分钟 。
7:香喷喷出炉啦 。
8:很诱人哦 。
9:美味可口看得见 。
10:完成了 。
柠檬酒
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主料野生柠檬500克;白酒500克;
辅料冰糖0.35克;
柠檬酒的做法步骤1:柠檬洗净晾干水份
2:分为两半,也可以分为多片
3:按500克柠檬500克白酒,0.35克冰糖泡制而成 。柠檬太酸,喝不了可多放冰糖,但糖越多,泡出来的酒度数越高哦
柠檬鸡翅尖
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主料翅尖500克;柠檬1个;
辅料盐1小勺;糖1小勺;蚝油1大勺;生抽1大勺;海鲜酱1小勺;辣椒粉1小勺;姜片3片;小葱3棵;蒜头2瓣;
柠檬鸡翅尖的做法步骤1:材料清单 。
2:柠檬用盐搓洗外皮,洗去果腊和杂质 。
3:切成片,剔除籽 。籽一定要去除,否则会苦 。
4:翅尖洗净沥水,加盐糖和2~3片柠檬腌渍2小时左右 。
5:葱姜蒜切碎,第一次做用的小葱,第二次手边有大葱绿,就偷懒用了大葱切丝,蒜切片,姜没有了就没放 。
6:起油锅煸香葱姜蒜 。
7:倒入腌好的翅尖,把翅尖煎到两面焦黄,加入腌料 。
8:再放蚝油、生抽、海鲜酱、辣椒粉等调味料,以及剩下的柠檬片,加水没过翅尖 。
9:盖盖大火煮开后转小火焖煮15分钟,可尝一下味道,不够再调整 。大火收汁 。
10:出锅装盘 。
小窍门这个翅尖的做法好象也没啥技术难点,不外是调味,因各人口味不同,调味料可以根据自己口味调整 。
柠檬可乐鸡翅
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主料鸡翅10块;
辅料葱1根;蒜半头;生抽2勺;姜1个;酱油适量;柠檬半个;糖1勺;料酒3勺;盐1勺;
柠檬可乐鸡翅的做法步骤1:将鸡翅解冻后、划两刀、水焯2分钟后、把鸡翅用葱姜蒜、糖、盐、生抽腌制15分钟
2:将腌好的鸡翅在平底锅两面煎至微黄
3:把葱姜蒜放到锅里炒、煸香了
4:再一次把鸡翅重新放进锅里、将半桶可乐倒入锅、小火炖至可乐锅中剩1/3
5:将做好的可乐鸡翅从锅里盛出、摆盘、将可乐上滴入柠檬汁、喜欢的可以多加柠檬汁、美味的可乐就做好了、是不是像饭店做的可乐鸡翅呢?你们大家服不服?
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柠檬鸡翅
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主料鸡翅六只;柠檬一个;
辅料葱适量;冰糖适量;盐适量;
柠檬鸡翅的做法步骤1:准备食材如下,鸡翅画花方便入味
2:冷水下锅,煮熟,去血腥,沸后放盐煮入味
3:成起备用,柠檬汁挤压在鸡翅上,籽去掉,腌制十分钟
4:热锅化冰糖
5:小火煎,
6:两面焦黄,大火收汁,入葱段
7:撒葱末更香
小窍门一定要去籽,不然是苦的
柠檬鸡翅
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主料鸡翅1000克;柠檬1个;
辅料冰糖适量;料酒适量;酱油适量;生姜适量;芝麻适量;
柠檬鸡翅的做法步骤1:备料鸡翅,柠檬,生姜,冰糖 。
2:鸡翅划刀,再入锅焯洗干净备用 。
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