腌冬瓜的做法,腌冬瓜最好吃的10种做法 _下饭菜

腌木瓜。

文章插图
主料木瓜1个；
辅料辣椒3~4个；
调料白醋适量
白糖适量
生抽适量
食用盐适量
腌木瓜的做法步骤1：切好木瓜。
2：放辣椒。
3：放白醋。
4：放白糖。
5：放生抽。
6：搅拌一下。
7：放点食用盐。
8：再搅拌一下。
9：最后完成。
小窍门天辣椒时小心点，不要弄到眼睛。
腌黄瓜

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主料黄瓜600克；酱油400克；糖50克；
辅料盐适量；白酒50克；
腌黄瓜的做法步骤1：准备食材
2：黄瓜洗净后控干水份
3：彻底晾干后
【腌冬瓜的做法,腌冬瓜最好吃的10种做法】4：撒入适量的盐，腌制40分钟
5：40分钟后，就有一些水分被浸出，倒掉
6：锅内放入酱油及白糖，大火烧开后，放凉
7：倒入白酒，搅拌均匀
8：瓶内放入黄瓜，压实，倒入第7步
9：最后，盖子上放上保鲜膜，拧紧，3天左右就能吃了，不过建议，一个月左右再吃，这样亚硝酸盐才能降到最低。
小窍门丝巾温馨提示：所有配料可以根据自家口味进行调整。
腌黄瓜

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主料黄瓜15根；
辅料大蒜两头；姜一块；尖椒4个；小米辣适量；香菜少许；
调料盐适量
酱油适量
味精适量
白糖适量
麻油适量
花椒适量
白酒适量
腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜洗净刨开切段，去瓤。
2：加入适量盐腌制杀出水份。
3：杀好水的黄瓜经过挤压，将水分挤出来，成这样子。
4：洗净的尖椒切成片。
5：去皮的姜块和大蒜。
6：将所有的调料放到挤干水分的黄瓜里。
7：麻油烧热，放入花椒炸香。
8：将拌好的菜里加入少量白酒，封闭腌制一晚上，然后放入凉凉的花椒油，拌匀，放冰箱里两天后就可以吃了。
9：看看，多么有食欲啊。
腌黄瓜

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主料黄瓜550克；
辅料红辣椒25克；生姜10克；白皮蒜35克；桂皮5克；香叶4克；花椒4克；八角2粒；
调料老抽4克
食盐60克
沈郎乡山茶油25克
腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜清洗干净，切成长条。
2：加入50克的食盐拌匀。
3：冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜、香料待用。
4：锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。
5：把腌出的黄瓜汁滤出去掉。
6：炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。
7：炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内。
8：然后把放凉的酱汁加入。
9：用保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。
腌黄瓜

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主料黄瓜适量；
辅料酱油适量；姜适量；辣椒油适量；蒜适量；味精适量；糖适量；白酒适量；食用油适量；盐适量；
腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜切滚刀块或者长条
2：姜切丝。不用太细
3：辣椒一分为二。切段
4：大蒜切成蒜瓣
5：刀功还不错哦
6：加料一起拌匀
7：油炸一下花椒大料
8：白酒是需要加的
9：一个晚上就可以吃了
腌黄瓜

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主料黄瓜6斤；
辅料葱姜蒜适量；大红辣椒15个左右；芝麻一把；香叶适量；花椒大料适量；白酒一些；味达美生抽一瓶；盐半袋；油1斤；
腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜多洗几遍，洗干净后用盐腌上，腌制12小时
2：备用辅料改刀
3：腌制好的黄瓜洗干净控水
4：锅中放油下入红干辣椒，花椒爆香
5：然后下入多个红辣椒，香叶
6：加入葱段
7：烧出葱油
8：然后加入味达美生抽1瓶
9：加入白酒，白糖继续熬油
10：这种颜色就可以了
11：然后加入芝麻提香，关火把熬制好的料油放凉
12：把经过12小时的黄瓜再重新多洗几遍，洗掉身上的盐分
13：把黄瓜的水份控干
14：然后放入提前凉透的料油当中浸泡24小时

腌冬瓜的做法,腌冬瓜最好吃的10种做法

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