黑豆芽炒牛肉正宗做法,黑豆芽炒牛肉食谱大全 _农家菜

炝炒黑豆芽

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主料黑豆芽500g；
辅料干红椒10g；大蒜3瓣；盐少许；鸡精少许；醋少许；
炝炒黑豆芽的做法步骤1：超市活动，买一赠一，就买了黑豆芽回来尝尝
2：清洗，给个仔细的图，豆芽头都是绿色的
3：红椒切段，大蒜切片
4：热油呛锅，入蒜瓣红椒呛香
5：倒入黑豆芽翻炒均匀，盖上盖子半分钟
6：倒入醋，撒上盐、鸡精，翻炒均匀起锅装盘。
爆炒黑豆芽

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主料黑豆芽一把；猪肉1两；
辅料料酒2勺；生抽2勺；盐1.5小勺；胡椒粉1小勺；鸡精1小勺；蒜4瓣；干辣椒5个；
爆炒黑豆芽的做法步骤1：黑豆芽摘掉黑色外皮，洗净。
2：小火，热锅冷油炸香辣椒，再炒香蒜末。
3：加切好的肉片大火炒变色。
4：下豆芽大火翻炒一分钟。
5：沿着锅边加2勺料酒。炒至挥发。
6：加2勺生抽、1.5小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺鸡精。炒匀，再炒几下。
7：出锅。
豆芽炒肉

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主料猪肉适量；豆芽适量；
辅料酱油适量；盐适量；葱少许；姜少许；蒜少许；淀粉少许；八角一到两个；生抽适量；
豆芽炒肉的做法步骤1：先将豆芽用煮沸的水灼五分钟左右，捞出来用凉水浸泡一分钟，再捞出。然后用开水浸泡冰冻的猪肉。
2：猪肉化开后，把猪肉切成一小片一小片，然后倒入适量酱油，盐，淀粉，腌制20-25分钟。将葱姜蒜都切好备用。
3：倒入油，待油热了，放入八角，等13秒左右放入猪肉片，炒一小会儿，放入葱姜蒜，炒至肉变色，倒入小碗中。
4：倒入一丢丢油，放入葱花炝锅，再放入豆芽，炒一小会儿，放入肉，放盐，倒入生抽炒一会儿就哦可啦！
肉丝炒黑豆芽

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主料黑豆芽200G；猪肉200G；
辅料盐适量；葱适量；蒜适量；辣椒适量；辣黄豆酱适量；醋适量；姜适量；
肉丝炒黑豆芽的做法步骤1：准备食材
2：把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。
3：开水焯熟黑豆芽
4：油热放生姜，炒肉丝。
5：倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。
6：放黑豆芽爆炒。
7：根据口味放盐。
8：OK
小窍门因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。
绿豆芽炒黑木耳

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主料绿豆芽一把；黑木耳少许；
辅料葱三棵；
调料花生油适量
盐适量
绿豆芽炒黑木耳的做法步骤1：自制绿豆芽，纯天然无添加无公害。
2：淘洗干净，控水，备用。
3：泡发好的黑木耳，撕小朵，备用。
4：择好的葱，洗净，切小段，备用。
5：锅烧热放适量油，倒入葱炒香，再倒入绿豆芽和黑木耳加适量盐调味，翻炒几下即可。
6：出锅装盘。
7：清淡可口。
豆芽炒肉

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主料黄豆芽1盒；胡萝卜一小段；
辅料葱适量；姜适量；蒜少许；
调料蚝油2匙
酱油2匙
生粉1匙
豆芽炒肉的做法步骤1：准备的食材。
2：将豆芽壳洗掉，肉切片，加入酱油、蚝油、生粉腌制一会。其他配菜备齐。
3：热油爆香蒜末，炒豆芽、胡萝卜。
4：加适量清水、食盐，炒至断生。盛起来备用。
5：另起锅，爆香蒜末炒肉片。
6：炒至肉片七分熟时倒入豆芽一起翻炒。
7：肉片炒至刚好熟，加入适量酱油、蚝油调味。
8：加入葱段炒匀即可。
9：成品。
黑豆芽炒肉

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主料黑豆芽300g；里脊肉200g；
辅料大葱20g；姜10g；大蒜5g；小米辣10g；
调料淀粉1g
花生油15ml
生抽5ml
蚝油5ml
料酒5ml
十三香1g
黑豆芽炒肉的做法步骤1：首先准备好制作黑豆芽炒肉这道菜需要用到的食材，先将黑豆芽摘去根部，用清水浸泡后清洗干净沥干水分备用。
2：把大葱切成葱花；姜切成姜丝；大蒜切成蒜片；小米辣切小段；里脊肉洗净后先切肉片再改刀切成肉丝，把切好的肉丝放入碗中，加入料酒5ml、花生油5ml和淀粉1g，用筷子拌均匀备用。

黑豆芽炒牛肉正宗做法,黑豆芽炒牛肉食谱大全

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