炒素面做法大全,炒素面的配料有哪些 _主食

酱油素炒面

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主料胡萝卜丝40克；黑木耳5克；圆白菜120克；面条260克；
辅料酱油适量；盐适量；
酱油素炒面的做法步骤1：食材：胡萝卜丝、黑木耳（已泡发清洗切切丝）、圆白菜（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）
2：烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝和切好的黑木耳翻炒一下。
3：接着，合入切好的圆白菜翻炒翻炒。
4：然后，合入过凉好的面条翻炒一下。
5：最后，加适量的酱油。
6：加适量的盐。
7：调味炒匀，即成。
杂蔬素炒面

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主料蒸面500g；胡萝卜50g；绿豆芽100g；盐适量；酱油25ml；鸡精少许；
辅料黄瓜100g；黑木耳50g；油适量；胡椒粉2g；香醋10ml；香油适量；
杂蔬素炒面的做法步骤1：准备好所有的食材
2：黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
3：炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。
4：加入酱油。
5：加入胡椒粉
6：翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。
7：再放入面条继续翻炒。
8：加少许盐翻炒。
9：在淋入少许香醋。
10：淋入香油。
11：翻炒均匀关火。
花菜素炒面

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主料香干105克；韭菜130克；花菜240克；面条225克；
辅料生抽适量；盐适量；
花菜素炒面的做法步骤1：食材：香干、韭菜（已清洗切开）、花菜（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2：将香干放在案板上切开，待用。
3：将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4：烧锅倒油烧热，下入焯好的花菜和切好的香干，加适量的生抽。
5：翻炒翻炒。
6：接着，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
7：然后，加适量的盐。
8：调味炒匀，即成。
素炒意面

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主料西红柿1个；蕃茄酱适量；意面适量；
辅料罗勒碎适量；
调料黑胡椒适量
盐适量
素炒意面的做法步骤1：锅内放底油加西红柿丁煸炒。
2：加入番茄酱。
3：加黑胡椒、盐调味。
4：加奶酪片
5：加葱花。关火备用。
6：煮意面
7：盛出
8：开火炒面。
9：拌匀即可。
10：装盘撒罗勒碎。
11：早午晚餐均可。
12：素食养生
13：一起吃面吧！
素炒面

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主料面粉200g；绿豆面30g；
辅料甘蓝适量；豆芽适量；
素炒面的做法步骤1：称量好两种面粉
2：加适量水和成团饧20分钟
3：用压面机压成面条
4：水开煮面条煮熟
5：捞出过凉开水
6：炒锅倒少许油葱花炝锅
7：倒入甘蓝翻炒
8：倒入绿豆芽翻炒
9：继续翻炒
10：倒入过凉水的面条
11：加生抽、盐翻炒均匀即成
小窍门面条煮熟后过凉开水是防止在炒面条时互相粘连。
笋丝素炒面

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主料青笋半个；胡罗卜半个；酸笋适量；葱适量；蒜适量；
辅料盐少许；花生油适量；
笋丝素炒面的做法步骤1：青笋、胡罗卜、葱切丝，蒜切片，酸笋切丝先炒过
2：自家压的面条，煮锅水开后下入，浮起就捞出，倒入适量花生油，挑动晾凉，炒前入微波炉大火转5分钟
3：热锅凉油，爆香蒜片
4：蒜片微黄后，加入葱丝爆香
5：再加入胡罗卜丝炒软
6：再加入酸笋丝炒香
7：加入热过的面条，翻炒均匀
8：最后放入青笋丝，出锅前加少许盐调味
小窍门我用的酸笋丝是先炒过的，也可以使用没有炒过的酸笋丝
素丝炒面

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主料面条适量；胡萝卜适量；洋葱适量；西红柿适量；青瓜适量；葱适量；蒜适量；鸡蛋一个；
辅料盐少许；花生油适量；
素丝炒面的做法步骤1：准备配菜，全部切丝备用
2：面条是水开下锅里，浮起就可以捞出，加入适量油，挑动晾凉，炒前入微波炉里大火转5分钟
3：热锅凉油，爆香蒜片
4：加入洋葱丝炒香，炒至洋葱透明

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