干锅土豆鱼籽福袋的家常做法,干锅土豆鱼籽福袋最正宗的做法 _下午茶

福袋酥

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主料油皮用中筋面粉200g；油皮用猪油60g；油皮用糖20g；油皮用水70g；油酥用中筋面粉140g；油酥用猪油70g；
辅料豆沙馅适量；咸蛋黄12个；红曲粉适量；
福袋酥的做法步骤1：油皮所用材料放到面包桶，开启和面程序，揉至扩展阶段
2：油酥材料放到碗里面，揉成团。
3：两种面团包保鲜膜，静置30分钟
4：油皮面团和油酥面团按需要分成小份
5：取一份油皮面团用手按扁，包上一块油酥面团，借助虎口的力量慢慢向上推
6：收口揉圆
7：剩余一份油酥面团和油皮面团，依次做完另外的面团，面团要时刻盖着保鲜膜防止面团表面变干燥，还可以在保鲜膜上再盖上一层湿毛巾，松弛20分钟
8：剩余的油酥面团加入少许红曲粉揉匀
9：用剩余的油皮面团将红曲粉油酥面团包住
10：如图折叠
11：收口向下，用擀面杖擀成长方形
12：两边向中间叠
13：再对折，做一个四折
14：松弛一会儿，再次擀开
15：做两到三次四折即可
16：切成长条状备用，盖上保鲜膜，以免干掉
17：蛋黄用豆沙馅包住备用
18：取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状
19：从上向下卷起来
20：全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛10分钟左右。取一份松弛好的面团，将面团竖放，收口朝上压扁
21：再次擀开，擀成长条状，再次卷起来
22：全部卷好，盖上保鲜膜静置20分钟。
23：取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下
24：将两头向中间叠起
25：按扁擀成圆形。如图切四刀，中间不切断
26：然后将面皮呈放射状剪开
27：四周抹上一层鸡蛋液
28：包上馅料，借助虎口的力量收紧，一定要收紧，不然烤的时候容易变形散开，我的就有些散了
29：整理一下顶部形状
30：系上事先准备好的红曲面团，顶部刷适量蛋液
31：烤箱180度上下火预热，送入烤箱20分钟左右即可
32：第一次做，口收的有些松，烤完之后有点变形，不过味道棒棒哒。
小窍门咸蛋黄我用的是老爸自己腌的鸡蛋，煮熟后剥出即可，没有做特别的处理。方子饼皮比较硬，适合做造型。
八宝福袋

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主料春卷皮6张；香菇丁一大匙；杏鲍菇丁一大匙；笋丁一大匙；香干丁一大匙；青豆一大匙；玉米粒一大匙；木耳丁一大匙；韭菜6根；
辅料盐3g；蚝油1汤匙；香油少许；白胡椒粉适量；泰式甜辣酱适量；
八宝福袋的做法步骤1：材料备齐。
2：炒锅烧热，放入所有丁状材料爆炒。
3：拌炒均匀后，加入盐、李锦记旧庄蚝油等材料调匀做成八宝内馅，放凉备用。
4：取一张春卷皮，加入八宝内馅，抓起春卷皮做成袋状。
5：韭菜焯水后过冷水，将韭菜当绳子绑紧封口处，就成了八宝福袋。
6：盘中淋上泰式甜辣酱，摆盘即可。
小窍门1、内馅只要有8种就可以了，不一定完全按这里的内容来。2、如果把春卷皮换成卷心菜，会有不同的口感和效果。
八宝福袋

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主料鸡蛋适量；虾仁适量；年糕适量；马蹄适量；美食杂菜适量；冬笋适量；火腿适量；
辅料芹菜丝适量；
配料盐适量
料酒适量
水淀粉适量
八宝福袋的做法步骤1：年糕、冬笋、火腿改刀过水。杂菜过水。虾仁用盐捻后，清水漂洗，蛋清打发，将虾仁放入，冷藏半小时后，过水捞出。
2：锅中放油，将原料放入煸炒，水淀粉勾芡装盘。冷却。
3：鸡蛋打散，加入少量水淀粉，放平底锅中摊成鸡蛋饼，注意不要焦，影响美观。
4：将八宝原料放入蛋饼中，用芹菜丝扎紧。放热水锅蒸10分钟。高汤用水淀粉勾芡，浇于福袋上即可。
福袋

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主料白吐司6片；黄油20g；面粉20g；牛奶适量；
辅料黄芥末酱料适量；鸡蛋6个；奶酪适量；
福袋的做法步骤1：先把吐司四周切掉，用擀面杖擀扁
2：锅中放黄油加热融化后加入面粉
3：搅拌
4：加入适量牛奶，不要太稀了
5：再搅拌
6：变得粘粘的，加入黄芥末酱（就是烧烤时用的黄芥末酱，也可以换成其他你喜欢的口味）搅拌后放凉

干锅土豆鱼籽福袋的家常做法,干锅土豆鱼籽福袋最正宗的做法

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