青椒土豆丝
文章插图
主料土豆1个;
辅料胡萝卜半个;青椒1个;蒜2颗;干辣椒3个;
调料生抽适量
盐适量
青椒土豆丝的做法步骤1:准备食材 。
2:起锅热油,爆香蒜粒干辣椒 。
3:放土豆丝翻炒,加适量生抽 。
4:放胡萝卜青椒继续翻炒,可以加适量水 。
5:撒盐出锅 。
青椒土豆丝
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主料土豆1个;
辅料辣椒2个;
调料盐适量
油3个
青椒土豆丝的做法步骤1:土豆去掉皮,先切成薄片,再切成丝 。
2:土豆丝放入盐水中泡着,青椒切成细条 。
3:油热以后放入青椒丝炒香 。
4:放入泡过的土豆丝翻炒均匀 。
5:土豆丝变得透明后加入盐调味即可出锅 。
6:家常菜青椒土豆丝出锅 。
青椒土豆丝
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主料土豆2个;青椒5个;
辅料葱2棵;姜5克;蒜2个;花椒3克;豆瓣酱1勺;油10ml;干辣椒3个;
青椒土豆丝的做法步骤1:锅里放油,七八成热时加入姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱翻炒出香味 。
2:倒入土豆丝和青椒翻炒 。
3:吃脆的可以不用炒太久,几分钟就可以 。炒好出锅 。
青椒土豆丝【青椒土豆丝十大做法大全,青椒土豆丝的十种做法】
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主料土豆2个;
辅料青椒1个;盐2勺;味精1匙;
青椒土豆丝的做法步骤1:准备食材
2:土豆洗净去皮切丝
3:青椒切丝
4:油入锅加热
5:倒入土豆加盐翻炒
6:半熟时加入青椒继续翻炒
7:炒熟后加些味精就可以出锅了
青椒土豆丝
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主料土豆适量;青椒适量;肉丝适量;
辅料精盐适量;醋适量;酱油适量;味精适量;料酒适量;
青椒土豆丝的做法步骤1:土豆切丝,冷水浸泡出淀粉
2:青椒切丝备用
3:猪瘦肉切丝
4:锅内温油,放入青椒丝翻炒断生,盛出
5:肉丝下锅翻炒变色,盛出
6:油温倒入土豆丝翻炒,先倒入醋,让土豆丝保持脆脆的口感,然后依次倒入酱油、料酒、精盐
7:倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀,出锅
青椒土豆丝
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主料土豆2个;
辅料青椒3个;姜丝1勺;洋葱丝1勺;
调料盐适量
油2勺
青椒土豆丝的做法步骤1:土豆切成丝过水避免变色 。
2:青椒、姜和洋葱切成丝备用 。
3:油热以后,放入土豆丝和配菜翻炒均匀 。
4:土豆丝略微变黄即可加入盐调味 。
5:装盘出锅 。
青椒土豆丝
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主料土豆适量;青椒适量;
辅料蒜适量;盐适量;生抽适量;麻油适量;淀粉适量;
青椒土豆丝的做法步骤1:蒜瓣去皮洗净拍扁
2:青椒去蒂去籽洗净切丝
3:土豆去皮,切片
4:切丝
5:浸泡在清水中片刻
6:煮锅加水烧开,放入土豆丝焯烫至断生,沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)
7:碗中放适量盐,生抽,淀粉,少量清水调匀
8:起油锅,放蒜爆香,放入青椒丝,土豆丝快速翻炒,淋上酱汁,少许麻油,收浓汤汁即可
9:清爽小菜,万能的青椒土豆丝,下饭下酒,给力!
10:及普通又不普通,及简单又不简单,百搭百变的土豆,开饭啦~~~~~~
青椒土豆丝
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主料土豆1个;花椒适量;大蒜适量;盐适量;
辅料青椒1个;小葱适量;白醋适量;鸡精适量;
青椒土豆丝的做法步骤1:食材清洗干净备用
2:食材切好备用
3:土豆丝用盐水泡后,再换几次水
4:油四五成热,倒出花椒和干辣椒爆锅
5:捞出花椒和干辣椒残渣
6:蒜末爆锅后,倒入青椒翻炒至软
7:大火快炒几分钟土豆丝,土豆丝变透明时加几滴白醋,起锅前加盐、鸡精、白糖
8:装盘,滴几滴香油,撒上葱花
小窍门1、选土豆不要太粉的那种,发芽的更不能要2、切的土豆丝比工具刮的口感更好,不过要切均匀3、放点盐更容易出淀粉 。要换水,多洗几次4、爆香干辣椒时可以小火,以免把握不好火候弄糊了5、炒土豆过程中,最好加高汤或者温开水6、加白醋可以让土豆更透亮,加一点白糖可以提鲜
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