小茴香面糊家常做法,小茴香面糊的配料有哪些 _下饭菜

小茴香丸子

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主料小茴香300g；面粉100g；玉米面50g；鸡蛋2个；
调料盐3g
五香粉1g
亚麻籽油20g
食用油适量
小茴香丸子的做法步骤1：小茴香摘干净。
2：洗净后控水。
3：切碎加盐，五香粉。
4：亚麻籽油拌均匀，没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥。
5：放入2个鸡蛋拌均匀。
6：放入玉米面和面粉。注意玉米面是那种黄色的面粉，不是玉米淀粉。
7：拌均匀。
8：团成丸子。
9：油温五成热炸到表面微黄即可。
10：炸好的丸子捞出，外酥里嫩很好吃。
小窍门小茴香本身含钠，所以盐的量要注意，不要放多了。
小茴香煎饼

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主料小茴香适量；
辅料小麦面粉适量；高粱面粉适量；
调料盐适量
十三香适量
油适量
小茴香煎饼的做法步骤1：一把新鲜的小茴香。
2：切碎，加一个鸡蛋。
3：小麦面粉和高粱面粉各一半。
4：加水盐和十三香，搅拌成糊状。
5：用电饼铛烙熟，卷上喜欢的菜和酱。
茴香小肉饼

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主料五花肉馅100克；茴香100克；面粉40克；玉米面40克；鸡蛋1个；
辅料葱适量；姜粉1克；生抽3克；盐适量；花椒粉1克；食用油适量；料酒适量；
茴香小肉饼的做法步骤1：原料：茴香、葱、五花肉馅。
2：面粉、玉米面、鸡蛋。
3：茴香切碎，葱切碎。
4：五花肉馅加入盐、花椒粉、生抽、姜粉、料酒搅打上劲（搅打时顺一个方向）。
5：加葱花继续顺同一个方向搅拌。
6：加茴香碎，搅拌均匀，茴香比较吸油，我又加了点食用油搅拌。
7：再加鸡蛋，混合均匀。
8：将面粉和玉米面加入肉馅中。
9：继续搅拌均匀。
10：开火，锅内加入食用油。
11：油热，将肉馅用手先团圆，再按压成小饼状，放入锅中。
12：一面煎成金黄色后，再翻面煎另一面。
13：小饼成熟后，装盘。
小窍门小饼中的粉，一半是面粉，一半是玉米粉，粘性不大，在用手团小饼时，先将用沾上水，再团，压扁后放入锅中，手上就不会沾上肉馅了。煎时要动作轻柔，等小饼两面都凝结，就不怕掉渣了。
小茴香煎饼

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主料小茴香适量；面粉适量；
辅料鸡蛋一个；纯净水适量；
调料盐少许
食用油适量
小茴香煎饼的做法步骤1：自家种的小茴香。
2：新摘的小茴香。
3：洗净控水。
4：切碎。
5：打入鸡蛋，放少许盐。
6：加入适量面粉和纯净水，搅拌均匀。
7：平底锅烧热放少许油，倒入面糊。
8：烙至两面金黄色即可。
9：出锅，香。
10：切块装盘，蘸蒜汁，更完美。
小窍门蘸蒜汁，更好吃。
小茴香包饺子

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主料五花肉500k；小茴香500k；
辅料酱油5ml；十三香10ml；盐15ml；味精5ml；鸡精5ml；鸡蛋1个；
小茴香包饺子的做法步骤1：超市买的小茴香洗干净，空干水分，把葱姜也洗净空干水分，不然包饺子时候水分太多陷会淹的，到时候不好包水太多。
2：接着把把小茴香切碎
3：这是切好的成品，不要太大了
4：然后把葱姜也切成岁末加去盆里
5：接着放入打好的五花肉陷加入调料
6：可以在做好的陷里放一个鸡蛋，这样陷就不容易分开，都被鸡蛋裹着
7：因为我这里没有面粉，只能在外面买饺子皮了
8：开始包饺子了
9：么么哒，好看吧
10：包好的饺子
11：下锅
12：出锅， OK

小茴香面糊家常做法,小茴香面糊的配料有哪些

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