杨记下饭菜十大做法,杨记下饭菜最好吃的十种做法 _下饭菜

下饭菜：卤肉

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主料五层肉300克；八角适量；香葱适量；葁适量；
辅料盐适量；酱油适量；老抽适量；冰糖适量；料酒适量；
卤肉的做法步骤1：准备好葁、八角、冰糖、香葱头。
2：五层肉买回来洗后，切成肉丁，倒锅里用开水煮一下，然后再洗干净。
3：洗干净后倒到压力锅里，加水、葁、八角、冰糖、香葱头、料酒、少许盐、酱油、老抽（调色），盖上盖子，压二十分钟关火。
4：倒入香葱叶抖一下
5：成品！汁用来拌饭或者拌面可香了
小窍门1、这菜是煮给我儿子吃的，所以切成肉丁。大大块的，吃两三块就会觉得很腻！2、分量不多，因为我不喜欢吃剩菜，不管什么菜绝对是新鲜的比较营养，少吃多滋味。3、压二十分钟使肉烂一点，更入味！4、盐可别放多了，淡了可以加，咸了拿不出来，虽然可以多放冰糖来调，但过多的盐和糖对身体不利。
下饭菜 ——素三丝

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主料土豆1个；胡萝卜1个；青椒1个；
辅料葱少许；蒜4瓣；盐小半勺；酱油半勺；蚝油2勺；香油小半勺；花生油2勺；
素三丝的做法步骤1：土豆，胡萝卜，青椒，切丝，蒜拍扁，葱切碎
2：放油，放葱碎，放一瓣蒜炝锅
3：先放入胡萝卜丝翻炒一会
4：胡萝卜炒稍软，放入土豆丝和青椒翻炒
5：放入酱油翻炒，马上放入水，不然容易糊锅
6：放入水翻炒至熟，放入蚝油
7：放入盐，香油，蒜，翻炒均匀，出锅
8：出锅喽
三色下饭菜

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主料火腿肠适量；胡萝卜适量；尖椒适量；
辅料小米辣适量；
三色下饭菜的做法步骤1：胡萝卜火腿肠辣椒全部切成颗粒状，热油以胡萝卜火腿和辣椒的先后顺序炒，感觉到辣椒香了就可以关火放入盐拌均了
2：装盘时可根据个人口味倒些生抽
3：当然这个菜品发挥空间很大的，玉米粒豌豆啥的也可以加入的，辣味根据自己的口味加，此菜谱有点辣的哦
小葱下饭菜

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主料香葱100克；
辅料酱油适量；醋适量；豆瓣酱适量；花椒面适量；油泼辣子适量；蒜泥适量；
小葱下饭菜的做法步骤1：香葱切细(必须要小香葱才能好吃) ，加蒜末备用
2：准备好豆瓣酱，油泼辣子，酱油醋，花椒面备用(因为豆瓣酱就咸，切记不要加盐) 。最后把每种调料取适量加入香葱里面，搅拌均匀就可以下饭了
3：最后发一个成品图
下饭菜煎辣椒

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主料辣椒适量；
辅料生抽适量；
煎辣椒的做法步骤1：辣椒适量。
2：洗净切断。
3：锅内放入少许油，然后放入辣椒。小火煎。
4：盖上锅盖，闷一会。然后再反面煎。
5：煎好的辣椒夹出来。
6：然后倒入生抽，泡一会就入味了。下饭菜哦。
少油下饭菜

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主料咸菜适量；猪肉适量；
辅料蚝油适量；酱油适量；盐适量；猪骨汤适量；花生油适量；
少油下饭菜的做法步骤1：咸菜是婆婆家自己种自己晒的，猪肉有点肥的瘦肉
2：咸菜先泡泡再洗，因为干的要泡开才好洗
3：泡开洗好切成碎
4：切好了，我怕太咸还泡了一下，完全洗好后
5：肉也剁成末
6：烧热锅放油放进肉末
7：肉末炒散叫点盐，不用太多盐，要根据那个菜加，我那个菜泡了是没有咸味了的
8：炒到肉变色加入菜
9：加入骨头汤，盖上盖子煮5分钟，翻炒下
10：加入蚝油酱油，再加些花生油继续炒

杨记下饭菜十大做法,杨记下饭菜最好吃的十种做法

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