自制黄豆芽做法大全,自制黄豆芽的正确做法( 二 ) _午餐

4：选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度
5：篮子下面放个接水盆
6：篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处
7：第二天就出小芽了
8：每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控
9：四天后就长得高又壮了，可以收获啦
10：根须和豆皮一起吃更有营养哦！
小窍门1、在发芽过程中，入发现有裂口的坏豆要及时挑出，以免坏了其他豆子2、给豆芽压重物，是为了能让豆芽长得比较粗壮些，如果不喜欢的可以不压，那样长得比较纤细一点3、如果天气太冷，会使豆芽生长缓慢，出芽率不高，温度最好在20—27度左右4、在发豆芽过程中不能有积水，每次浇好水后都要控出多余的积水，否则容易出现烂豆现象
自制绿豆芽

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主料绿豆80g；
辅料水适量；棉布一张；沥水篮一个；
自制绿豆芽的做法步骤1：绿豆洗净后用清水侵泡20小时左右
2：将泡发好的绿豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉
3：篮子下面放个接水盆
4：选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖在绿豆表面，给豆子保持湿度
5：篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处
6：每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控
7：第二天就出小芽了
8：长到第四天就可以收获啦，用来炒和凉拌都是非常美哟！
小窍门1、豆芽最好不要发得太长，一寸左右营养是最高2、给豆芽压重物，是为了能让豆芽长得比较粗壮些，如果不喜欢的可以不压，那样长得比较纤细一点3、如果天气太冷，会使豆芽生长缓慢，出芽率不高，温度最好在20—27度左右4、在发豆芽过程中不能有积水，每次浇好水后都要控出多余的积水，否则容易出现烂豆现象5、绿豆芽发好后要尽快食用，否则时间过长就会有点发苦
自制绿豆芽

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主料绿豆40克；
辅料清水适量；
自制绿豆芽的做法步骤1：40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止；
2：控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布
3：每天3-4次冲入清水
4：用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
5：第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。
6：长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
7：反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部
小窍门季节不同，豆芽生长的时间不同，每天浇水不要揭开布。40克绿豆长出豆芽400克，数学好的同学计算一下成本啊
自制健康美味的黄豆芽

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主料黄豆芽适量；
辅料菜篮个；
黄豆芽的做法步骤1：买回来专门发黄豆芽的黄豆，用清水浸泡三四个小时。
2：浸泡好的黄豆，捞起来，放到菜篮子里，然后用湿布盖好，放到阴暗的地方，不能见光哦！记得还要多浇水哦！一天之后就是这个样子啦！期待接下来的几天吗？
3：继续用湿布盖好，记得勤浇水，不能见光哦，你看！又过了一天，又黄豆芽又长高了些了！
4：这是黄豆芽破茧而出哦！
5：发了三条的黄豆芽，看！多漂亮！看了都想热吃，挺有食欲感的！
6：再看看！这是发了四天的黄豆芽，可以做来吃了！
7：把发好的黄豆芽摘下来，洗干净，和猪肉青椒一起炒来吃，好好吃！好健康啊！
小窍门发黄豆芽时，一定要记得，用湿布盖好，不能见光！
自制黄豆粉

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主料黄豆300克；
自制黄豆粉的做法步骤1：准备好黄豆，挑选后洗净沥一下水份。
2：入锅小火翻炒。炒微黄至熟。
3：炒熟的黄豆装出，如有炒焦的可去去。
4：炒熟的黄豆可以凉一下或直接放入维仕美PRO-EQS破壁料理机杯中。
5：调至研磨档，启动。也可以用酱料档哦。
6：磨好的黄豆粉，很细腻，不用过筛。还香喷喷哦。
小窍门1、黄豆炒熟后磨好了就不用炒了。2、磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。

自制黄豆芽做法大全,自制黄豆芽的正确做法( 二 )

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