猪肉香菇粽子
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主料糯米500g；土猪肉250g；香菇5个；
辅料粽叶适量；虾皮适量；
调料盐适量
味极鲜适量
老抽适量
蚝油适量
孜然适量
猪肉香菇粽子的做法步骤1：淘宝买的粽叶9.9包邮100片送绳子 。
2：粽叶放入锅中，放两大勺盐煮八分钟 。
3：糯米泡两小时 。
4：五花肉切小丁，香菇切小块，加入一把虾皮 。调入盐、味极鲜、蚝油，孜然抓匀放冰箱腌两小时！
5：泡好的糯米倒掉水，清洗一边 。调入味极鲜、老抽、盐，蚝油抓匀！
6：所有食材准备好就可以开始包了 。
7：包好的粽子 。
8：加入足够多的清水一定要没过粽子，大火煮一个小时关火焖一个小时！具体时长看粽子大小和多少决定 。如果不是特别确定可以先拿一个出来试吃一下！一定要一次性煮熟！
9：煮好的粽子跟外面卖的一样好吃！自己动手丰衣足食！
香菇猪肉饺子
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主料面粉适量；水适量；猪肉适量；香菇适量；葱适量；胡萝卜适量；
辅料油适量；盐适量；辣椒粉适量；醋适量；美味鲜酱油适量；大蒜适量；剁椒适量；五香粉适量；鸡精适量；
香菇猪肉饺子的做法步骤1：适量面粉分次慢慢加入水，搅拌成絮状
2：没有干面粉时揉成团
3：盖起来放一边
4：准备好陷料，剁碎
5：放入盆里加入盐，五香粉，鸡精，美味鲜，油搅拌均匀
6：面团取一部分揉成条，切成小块，
7：压扁，擀成薄面皮
8：包入陷料
9：蘸料――放入辣椒粉，剁椒，蒜泥油烧热泼上去，在放醋，美味鲜，鸡精，葱花
10：煮好饺子可以吃了
11：味道不错
12：陕西人吃饺子有几种方法，其一就是蘸料
13：其二就是蘸料浇上去拌着吃
14：还有酸汤
香菇猪肉包子
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主料面粉200克；猪肉300克；香菇150克；葱100克；
辅料酵母2克；盐4克；油3ml；酱油3ml；生姜2克；鸡精1克；生粉3克；
香菇猪肉包子的做法步骤1：面粉、酵母、水，拌均；
2：揉成光滑的面团，揉到手、面、容器都是光滑的 。静放二小时，让其发酵至原来的二倍 。PS：盖上盖子防止水分流失
3：等发面的时候，做好馅，猪肉洗干净切，香菇、香葱，生姜等都洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均，腌制15分钟；
4：发酵好面粉，排气，揉成光滑长条；
5：分成五等分小圆团；
6：擀面皮，不要太薄；
7：放入做好的包子馅；
8：包好的包子；
9：蒸锅放上厨房食用纱布，把做好的包子放上；PS：包子自己要留足够的空隙，蒸熟的时候会变大 。
10：清水煮沸，放入包子，蒸25分钟即可 。PS：蒸的时间与火的大小有关 。
11：蒸好后的包子，PS：蒸锅的空隙是不是没有了 。
小窍门1.和面的时候的水要掌握好；2.发酵的面团，要盖上盖子，防止水分流失边干；3.放包子在蒸锅上时候要留空隙，蒸熟的包子变大 。
香菇猪肉饺子
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主料香菇260g；前腿肉380g；
辅料葱白少许；生姜少许；
调料盐适量
蚝油适量
生抽适量
十三香少许
食用油少许
香菇猪肉饺子的做法步骤1：香菇洗净 。
2：把香菇切成小粒 。
3：把猪肉洗净 。
4：把猪肉剁成肉沫（感觉自己剁的肉沫口感好） 。
5：把生姜，葱白切碎 。
6：把所有的调料放在一起 。
7：把馅料搅拌均匀 。
8：包好，吃不完可以装好放入冰箱急冻保存，随时想吃拿出来煮就OK了 。
9：水烧开下饺子，煮熟捞出 。
10：调个蘸料（自制辣椒油，生抽，陈醋） 。
11：开吃了 。
猪肉香菇包子
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主料低筋面粉1000克；猪五花肉600克；香菇500克；葱30克；姜50克；
辅料水150ml；酵母5克；酱油50ml；料酒1匙；胡椒粉1匙；炼乳1匙；糖1匙；油100克；
猪肉香菇包子的做法步骤1：将水，低筋面粉，酵母倒入面包机中，选择发面 。我喜欢加入少量炼乳和糖，这样蒸出的面皮白且光滑 。
2：将五花肉切成丁状 。