豆角蒸面条怎么做才好吃,豆角蒸面条十种好吃的做法( 三 ) _主食

小窍门菜不用炒熟，可以直接上笼蒸。
蒸面条

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主料猪肉片适量；豆角适量；绿豆芽适量；葱适量；干辣椒适量；姜适量；
辅料酱油3勺；料酒1勺；蚝油1勺；盐2小勺；十三香1小勺；
蒸面条的做法步骤1：开锅后放入面条，冒烟大火蒸10分钟
2：炒锅里放油放入葱姜、干辣椒炒香放入肉片，炒变色
3：放入1勺料酒、3勺酱油、1勺耗油、2小勺盐和1小勺十三香（小勺是调料罐里自带的那种）
4：放入豆角和适量的水（小碗两碗或者一碗半），煮一小会
5：放入绿豆芽翻炒一下
6：放入蒸好的面条里拌匀，在蒸5分钟就好了
小窍门面条放盐少了不咸，喜欢湿面条就多放点水。别放太多
干豆角蒸面

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主料干豆角一大把；五花肉半斤；蒜苗两颗；
辅料蒜瓣一坨；花椒一小把；生姜适量；红辣椒两个；
调料油适量
盐适量
干豆角蒸面的做法步骤1：准备干豆角开水泡好，切成四厘米段备用。
2：五花肉切片备用。
3：生姜，蒜瓣，花椒，红椒切好备用。
4：蒜苗切断备用。
5：买三元湿面条备用（我三人吃）。
6：锅内放平时炒菜两倍量的油下入五花肉小火煸炒。
7：把油炸干类似于这样就行了。
8：放入调料翻炒片刻。
9：倒入干豆角翻炒十下加入适量盐。
10：再到入蒜苗
11：翻炒几次。
12：加入开水或者凉水同豆角平齐。
13：水开后盛一碗汤出来备用。
14：剩余就是这样。
15：将湿面条撕扯成大约一个巴掌长度的段铺在锅上。铺两层，铺完一层倒入部分汤，总共两次，然后盖上锅盖，开最小火焖十分钟，中途五分钟时打开锅盖用筷子将面条翻散，并同时将剩余半碗汤水倒入锅里一起焖。
16：五分钟后将豆角翻在面条上焖两分钟。
17：关火，将面条与豆角翻拌均匀。
18：成品。
19：成品。
小窍门蒸面的过程尤其注意。
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豆角蒸面条怎么做才好吃,豆角蒸面条十种好吃的做法( 三 )

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