酸辣泰式蒸鱼十大家常做法,酸辣泰式蒸鱼食谱大全 _东南亚

泰式酸辣鱿鱼

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主料鱿鱼1只800克；
辅料生抽2汤匙；橄榄油1汤匙；白糖1/2汤匙；小米椒适量；青柠1只；姜末适量；香菜根适量；
泰式酸辣鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼，营养价值极高，是高蛋白质、低脂肪、低热量食品，含高量牛磺酸，肉质鲜嫩而富有弹性，非常适合希望保持身材的哥哥妹妹，及预防心血管疾病的中老年人…
2：去皮洗净的鱿鱼洁白鲜亮
3：将鱿鱼切成半公分的细条摆好在盘中…
4：准备好料汁：姜末、香菜根、小红椒粒、生抽、糖、橄榄油，青柠一个，有柠檬叶或迷迭香叶更好…
5：鱿鱼洒料酒少许，大火放入蒸锅中蒸4分钟，取出控掉水分，淋上料汁，重放入锅中蒸1分钟取出，撒上青椒粒或香菜末，淋上青柠汁即成。
小窍门大火先将蒸锅蒸上气，蒸盘和摆盘都预先蒸热
泰式酸辣鱼

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主料泰式酸辣酱适量；黑鱼一条；
辅料面粉适量；
泰式酸辣鱼的做法步骤1：将鱼收拾干净后切片，裹上面粉
2：油锅倒油烧八成热，将鱼片放入油锅中
3：当鱼片金黄捞出，另起锅倒入酸辣酱翻炒，然后加鱼片翻炒即可
泰式酸辣鸡爪

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主料鸡爪500克；
辅料葱1根；姜3片；蒜半个；柠檬3片；辣椒2个；
调料料酒适量
味达美泰式酸辣汁1袋
泰式酸辣鸡爪的做法步骤1：准备食材。
2：锅里冷水放入鸡爪、姜片、葱段和适量料酒，将煮出的浮沫捞干净，继续煮15分钟。
3：煮好后捞出，放凉。
4：用刀切成两半。
5：放入蒜末、辣椒、味达美泰式酸辣汁搅拌均匀。
6：最后放入柠檬放入冰箱中冷藏2小时入味，这样泰式酸辣鸡爪就做好啦，快来试试吧！
泰式酸辣萝卜

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主料白萝卜300克；
调料味达美泰式酸辣汁100克
水100毫升
泰式酸辣萝卜的做法步骤1：准备食材：白萝卜刨去外皮，用模具切成可爱的造型。
2：在玻璃密封碗中倒入100克味达美泰式酸辣汁。
3：倒入100毫升清水稀释，不怕辣的可以不放。
4：将切好造型的白萝卜放入盘中。
5：放入3克食盐搅拌均匀。
6：腌制十分钟让白萝卜出水，这样腌制可以更入味。
7：将白萝卜去除掉水分之后放入酸辣汁中腌制2小时。
8：腌制好的酸辣萝卜放入盘中，酸酸辣辣的吃起来超级过瘾。
小窍门白萝卜事先用盐腌制让其出水，也是为了给白萝卜杀菌，做好的泰式酸辣萝卜，搭配清粥很不错。
泰式酸辣凤爪

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主料凤爪500克；
辅料洋葱半个；红辣椒适量；薄荷叶适量；
配料八角适量
桂皮适量
香叶适量
花椒适量
【酸辣泰式蒸鱼十大家常做法,酸辣泰式蒸鱼食谱大全】干红辣椒适量
姜片适量
泰式酸辣酱适量
糖适量
柠檬汁适量
盐适量
泰式酸辣凤爪的做法步骤1：准备好原材料；
2：将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中；
3：.凤爪冷水下锅，放入调味料钢球和适量的盐；
4：大火煮开，捞出浮沫，再转为小火，煮上三十分钟；
5：将煮好的凤爪捞出放入冷开水中；
6：放入适量的冰块一起冰镇上十分钟；
7：冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈，再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁；
8：搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时；
9：盛入盘中，上面点缀些薄荷叶。
小窍门1.凤爪须煎去甲尖，放入冷水中煮，同时放入调味料钢球（将所有的调味大料先放入调味料钢球这样更保持菜品的干净）和适量的盐，大火煮开，撇去浮沫，转为小火煮上三十分钟；；2.煮好的凤爪捞出后放入凉水中，加入冰块，注意要是凉开水，这样做出的凉拌菜更保证其实用安全；3.将冰镇后的凤爪后放入容器中，再加入洋葱丝和红辣椒圈，加入泰式辣椒酱、糖和柠檬汁一起搅拌均匀,覆盖上保鲜膜放在冰箱中冷藏一个小时以上即可。
泰式酸辣汁

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