香菇南瓜饼家常做法,香菇南瓜饼的正确做法 _下午茶

香甜南瓜饼

文章插图
主料南瓜500g；糯米粉200g；面粉100g；
辅料白砂糖30g；植物油80ml；
香甜南瓜饼的做法步骤1：南瓜洗净，去皮，切块
2：上锅10分钟，蒸熟
3：将蒸熟的南瓜，加入白砂糖，碾碎成泥状
4：在南瓜泥中，一次加入糯米粉，面粉，清水适量，搅拌均匀至糊状（加入面粉是为了好成型，如果喜欢吃软一点的口感，就不加面粉）
5：平底锅内加入植物油，开大火加热，以后转至中火（如果一直用大火，面糊下锅容易被炸糊）小心加入南瓜面糊，成饼状成型以后，翻面再炸一分钟（一定要在成型之后再翻面，否则面糊会从里面流出来）
6：每次可以炸3-4个，炸好之后，将全部南瓜饼放回锅中再炸一次，让它表皮更加酥脆，之后就可以盛盘啦！
小窍门1.一定到随时控制油温，可小不可大2.南瓜糊不宜太稀，否则入锅很难成型
南瓜五香饼

文章插图
主料南瓜半个；面粉1碗；葱白1段；
辅料盐少许；五香粉少许；
南瓜五香饼的做法步骤1：把南瓜选削皮后蒸熟和白面粉和起来，做成面团
2：把面团擀杖擀开，如图洒葱花和花椒粉或五香粉都可以，在放少许香油。
3：锅里倒油，小火炕到有锅巴的感觉，在翻面同样，很块就熟了
4：然后切块方便吃
香煎南瓜饼

文章插图
主料糯米粉200克；南瓜1个；红豆200克；
辅料蜂蜜2勺；食用油50ml；
香煎南瓜饼的做法步骤1：小南瓜切块上锅蒸熟后捣烂，晾凉
2：红豆熬煮成红豆沙，晾凉加入蜂蜜两勺。
3：捣烂的南瓜加入低筋面粉，揉成小团待用
4：裹好红豆沙拍成小面团
5：放入煎锅至两面金黄即可
香甜南瓜饼

文章插图
主料南瓜300克；鸡蛋1个；白糖75克；面粉110克；泡打粉1小勺；
辅料油适量；
香甜南瓜饼的做法步骤1：用料：南瓜300克，鸡蛋1个，白糖75克，面粉110克，油适量，泡打粉1小勺
2：南瓜洗净，用微波炉叮熟。
3：去皮，
4：用勺捣成泥。
5：加入白糖，
6：搅拌至白糖溶化。
7：加入鸡蛋，面粉，泡打粉。
8：搅拌成稠厚的面糊。
9：平底锅烧热，倒入适量油。
10：放入一勺面糊，摊开。
11：底面煎至金黄，翻面。
12：两面金黄，放入漏勺中控油。
13：装盘，趁热食用。
小窍门面粉用量需根据南瓜含水量酌情调整。面糊不宜太稠，否则不宜摊成薄饼。煎烙时火不宜太大，以免表面焦糊。
葱香南瓜饼

文章插图
主料老南瓜适量；面粉适量；糯米粉适量；
辅料糖适量；
配料油适量
葱香南瓜饼的做法步骤1：备老南瓜，。
2：放进锅里蒸熟。
3：蒸好的南瓜。
4：用棒槌棒成泥。
5：放进面粉和糯米粉。
6：加糖和香葱拌匀。
7：拌好的南瓜泥。
8：再依次放进油锅里油煎。
9：翻面。
10：煎熟煎香即可。
11：出锅。
香甜南瓜饼

文章插图
主料南瓜适量；
辅料白糖适量；糯米粉适量；
香甜南瓜饼的做法步骤1：前面的步骤我忘记买拍了，就是把南瓜去皮去籽切成薄片用蒸锅蒸烂，把蒸好的南瓜放入盆中用勺子弄成泥，加入白糖和糯米粉和成面团
2：把面团拍成一个个薄的圆巴巴，放入油锅中炸，注意要用中小火
3：把南瓜饼炸至金黄色捞出即可
香煎南瓜饼

香菇南瓜饼家常做法,香菇南瓜饼的正确做法

秒懂生活扩展阅读