6:把腌制好的鸡翅放入到空气炸锅中,然后按下鸡肉键,等到15分钟的时候,拿出来刷油,然后继续炸5分种就可以了 。
7:把腌制好的鸡翅放入到空气炸锅中,然后按下鸡肉键,等到15分钟的时候,拿出来刷油,然后继续炸5分种就可以了 。
无油版煎鸡翅
文章插图
主料鸡翅500克;
辅料料酒1勺;姜粉1勺;五香粉1勺;黑胡椒粉1勺;盐1勺;生抽1匙;
无油版煎鸡翅的做法步骤1:首先把鸡翅两面各划两刀,方便入味和制熟 。然后把所有调料跟鸡翅混合,抓捏一会,腌制二十分钟或放冰箱冷藏几小时 。
2:不粘锅不放油,依次下入鸡翅 。
3:煎焦黄再翻面煎 。
4:两面黄之后加少量水,盖上锅盖焖至干身 。
5:装盘开动 。
小窍门调料分量看实物多少吧,适量就好 。
无油烟鸡翅
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主料鸡翅适量(腌制好的);
辅料铝箔纸适量;
无油烟鸡翅的做法步骤1:铝箔包好鸡翅,放在平底锅内,锅热,鸡翅烫 。。。记得翻翻!
2:温度达到一定时加适量水,使其温度更上一层,直到水蒸发烧干…再一次,经过约2次加水烧干之后铝箔内鸡翅已经熟了
3:要吃的时候再打开铝箔,铝箔有很好的保温作用
4:打开铝箔,鸡翅不会焦不会干,汁水棒棒的…
5:完美!~开吃吧(很简单吧,制作过程不产生油烟,也不需要刷锅…赞吧!)
小窍门没什么技术含量,全靠创新,懒人适用 。。。(举一反三,你也可以用铝箔包牛排,我是根据吃焖锅受到的启发)
无油版蜜汁烤鸡翅
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主料鸡翅中20个;蜂蜜50克;
辅料葡萄酒3匙;盐2克;老抽1匙;胡椒粉适量;白糖1匙;意大利什香草适量;
无油版蜜汁烤鸡翅的做法步骤1:准备好鸡翅,在每侧切两刀,以便入味 。放入大碗中 。
2:将所有调料放东鸡翅碗里并拌匀 。腌制半小时
3:把鸡翅码放在电饼铛中,盖上盖子,双面加热至变色后翻面再盖上盖子 。
4:直至逼出鸡翅中的油,把油倒掉 。
5:这时可以往鸡翅上刷蜂蜜,刷完一面后翻面再刷另一面,盖上盖子半分钟即可 。
6:美味的蜜汁鸡翅做好了 。
无油版茄汁鸡翅
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主料鸡翅8只;火锅年糕适量;
辅料料酒半碗水;盐1茶匙;糖2茶匙;番茄酱2勺匙;酱油2茶匙;
无油版茄汁鸡翅的做法步骤1:在鸡翅上划开一字刀备用 。火锅年糕也待用 。
2:不放油,用小火煎鸡翅 。
3:当鸡翅两面上色时,倒入半碗水料酒,加入半碗水热水和火锅年糕,大火煮开 。
4:煮开后,用盐、糖、酱油、番茄酱调味上色 。改中小火焖盖6分钟左右 。
5:改用大火煮开,直到汤汁收浓即可出锅 。
声明:《无油版烤鸡翅正宗做法,无油版烤鸡翅的制作方法与配料》一文由(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!
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