糖醋肉丸怎么做好吃,糖醋肉丸食谱大全( 三 ) _中式宴请

3：加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许
4：搅匀，不需要再加水，藕会渗出水分
5：净锅入油，烧热，虎口位置捏出藕丸入锅炸
6：先大火后小火
7：外壳焦脆时捞出
8：净锅加水、醋和糖2:3的比例放入，加入番茄酱，分量看个人喜欢
9：煮开，调入水淀粉
10：芡汁黏稠放入藕丸搅匀即可
11：宝宝最爱
糖醋肉

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主料瘦肉259克；
辅料油适量；白糖适量；白醋适量；盐适量；番茄沙司适量；木薯粉适量；
糖醋肉的做法步骤1：瘦肉洗净切成条
2：加少许盐和蛋清腌制一会
3：下油锅过一下油
4：将白醋.沙司.白糖调成汁
5：锅里放少许油，等油温热了倒入调好的汁在把瘦肉加进去煮一分钟即可
6：做好的糖醋肉
糖醋肉丸

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主料大肉300g；
辅料生抽半勺；白糖四勺；醋两勺；葱适量；鸡蛋一个；淀粉五勺；花椒粉半勺；料酒两勺；番茄酱适量；姜两片；盐半勺；调味料一勺；
糖醋肉丸的做法步骤1：先把肉切成肉沫
2：放在一个盆里，向里面加入鸡蛋一个，花椒粉半勺，盐半勺，生抽一勺，料酒两勺，放入葱适量，放入调味料半勺，放入四勺淀粉
3：将放入的东西朝一个方向搅拌，然后戴上一次性手套，将肉挤成肉丸状，用你的虎口来挤，另一只手拿一个勺子
4：锅中添入大量油，将丸子放在锅中炸
5：将第一遍的丸子捞出，再入锅炸一遍，为了口感更加脆
6：捞出后，锅中油倒出，剩余少于，加入适量番茄酱，翻炒一会，加入糖四勺，醋两勺，用一勺淀粉勾芡加入
7：将丸子倒入锅中翻炒几下便可出锅，或者可以选择将汁淋到丸子上
小窍门放入番茄酱时，油温不能太热
糖醋鱼丸

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主料鲅鱼650g；
辅料姜适量；料酒适量；胡椒粉适量；白糖适量；香菜适量；香醋适量；味极鲜酱油适量；
糖醋鱼丸的做法步骤1：鲅鱼中段一块清洗控水
2：剔除大鱼骨摘去细刺
3：取下鱼肉
4：剁成泥
5：加胡椒粉、料酒、味极鲜美酱油拌匀
6：团成丸子
7：放蒸锅里蒸10分钟
8：调一碗糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺水备用
9：蒸好的鱼丸下油锅煎制
10：煎至表面微黄倒入姜末翻炒片刻
11：倒入糖醋汁
12：翻炒均匀，出锅前撒少许香菜
小窍门蒸好的鱼再微微煎制口感会更好。
糖醋丸子

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主料萝卜丸子适量；
辅料油适量；熟芝麻适量；青椒适量；糖2勺；醋1.3勺；水淀粉适量；
糖醋丸子的做法步骤1：将之前做好的丸子拿出来化冻
2：准备好糖和醋，比例大概是1.5：1同时准备好水淀粉
3：起锅热油，到一定温度后将解冻好了的丸子放进锅中重新炸熟，一定要熟哦！将炸好了的丸子盛出，锅中留少许底油，加入糖和醋，水淀粉，等芡汁粘稠油亮了，加入丸子翻炒均匀，再倒进青椒粒略微翻炒，加入熟芝麻即可出锅！
4：duang,香喷喷的丸子出场啦!
【糖醋肉丸怎么做好吃,糖醋肉丸食谱大全】5：油油亮亮的丸子来了!
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糖醋肉丸怎么做好吃,糖醋肉丸食谱大全( 三 )

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