火腿萝卜香菇汤怎么做最好吃,火腿萝卜香菇汤的做法和配料 _主食

火腿虾仁萝卜汤

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主料白萝卜半个；火腿三片；
辅料虾仁干十个；葱几片；糖一小勺；盐4克；生抽一汤勺；花椒粉2克；香油少许；粉丝一把；鸡精2克；姜几片；
火腿虾仁萝卜汤的做法步骤1：所用食材
2：虾仁干洗净温水泡发，粉丝温水泡软。
3：萝卜切丝备用，火腿切丝、葱姜切片备用
4：锅中加少许油先下入虾仁干爆香，依次下入葱姜片爆香，下入火腿丝爆香
5：下入萝卜丝翻炒均匀加汤，没过萝卜丝（宽汤）
6：汤开后下入粉丝，继续煮2分钟加入胡椒粉滴入香油出锅
7：一碗鲜香的火腿虾仁萝卜汤就好了
小窍门泡虾仁干时滴入几滴花雕酒可以去腥，粉丝泡软后切段，加糖能调和萝卜的苦味使汤更加鲜美，加入花椒粉可以去除萝卜的异味。
火腿炒白萝卜

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主料白萝卜250g；火腿200g；
调料油适量
盐适量
火腿炒白萝卜的做法步骤1：火腿成片。
2：白萝卜洗干净切成片。
3：白萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
4：起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
5：火腿入锅炒。
6：加盐炒均匀关火。
7：盛出享用。
小窍门1、火腿味道很好，不必再添加多种调味品。2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
火腿蘑菇汤

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主料蘑菇适量；火腿适量；
辅料盐适量；香葱适量；鸡精适量；
火腿蘑菇汤的做法步骤1：备蘑菇和火腿，。
2：火腿切片，蘑菇撕条。
3：切点香葱。
4：烧油入进蘑菇炒匀。
5：再放进火腿片翻炒片刻。
6：放清水，再放点盐烧开煮熟。
7：撒上香葱和鸡精提鲜提香即成。
8：出锅上桌。
咸骨火腿萝卜汤

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主料白萝卜500克；猪大骨500克；胡萝卜100克；金华火腿块80克；
辅料生姜1块；盐少许；鸡粉少许；
咸骨火腿萝卜汤的做法步骤1：制作咸猪骨：猪大骨。洗净沥干水。
2：烧一锅水，调入1勺盐，放进拍扁的姜块，丢入猪骨头大火煮开。（10分钟左右）
3：捞起猪骨，在凉水里冲洗干净，沥干水，趁热倒入3勺盐。
4：端起盆子抛均匀猪骨头，凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2-3天。
5：开始煲汤：取出咸猪骨，萝卜、火腿、胡萝卜。
6：两种萝卜去皮洗净，切块，火腿块洗净切块。
7：汤锅内加上6碗左右清水，所有食材放入锅内。
8：遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右。
9：煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可舀起饮用。
小窍门煮猪骨头时放入姜块帮助去腥，提味。猪骨头和火腿都是咸的，汤煲好后不用再加盐了。
火腿香菇萝卜汤

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主料白萝卜400克；金字火腿100克；
辅料香菇5朵；油少许；盐少许；
火腿香菇萝卜汤的做法步骤1：准备食材
2：香菇表面十字切，生姜切片
3：，白萝卜滚刀切
4：火腿切片
5：锅内倒入少许油，加热到8成热，入生姜片煸炒出香味，倒入火腿片一同煸炒半分钟
6：倒入开水
7：放入香菇
8：倒入白萝卜，开水没过食材，盖上锅盖中火煮15分钟，出锅前调味即可。
小窍门火腿个人偏好淡点的，可以先焯水再切片使用。
火腿煲萝卜块

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主料火腿500克；大萝卜500克；胡萝卜500克；
辅料姜适量；陈皮15克；白酒5克；白糖3克；盐少许；
火腿煲萝卜块的做法步骤1：主辅料：火腿、胡萝卜、大萝卜
2：把大萝卜洗净切块

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