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香菇蒸豆腐

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主料豆腐700克；
辅料香菇适量；虾仁适量；海参适量；酱油适量；色拉油适量；
香菇蒸豆腐的做法步骤1：备好所用材料。
2：将香菇洗好一个，码在豆腐上面。
3：上锅隔水蒸制十五分钟。
4：将其它的香菇，海参，虾仁切丁备用。
5：另热锅加油将切洗好的食材下锅爆炒。
6：加适量酱油提味。
7：将淋酱炒好豆腐香菇蒸好。
8：淋在豆腐上面即可。
小窍门豆腐先定好型，再来蒸，这样子外观看起来会更美一点。我的话就是蒸好再整型，
香菇炖豆腐

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主料香菇4朵；水豆腐1块；
辅料盐6克；生抽1勺；老抽半勺；葱少许；八角1个；姜少许；
香菇炖豆腐的做法步骤1：准备食材。
2：水豆腐划小块，约2、3厘米左右大小就可以。水豆腐是我们这个地方的叫法，其它地方可能叫北豆腐。
3：香菇清洗干净，切片备用。
4：八角的，和姜片葱花一起下锅，炒出香味。
5：倒入香菇片，不断翻炒，炒到变色就可以放佐料了。
6：加盐，炒一下入味。
7：倒入豆腐块。
8：加适量老抽和生抽，用勺子慢慢推动豆腐块，使它们上色。千万不要翻动豆腐，很容易让豆腐碎成小块。
9：加没过豆腐的水，稍多一点的水，大火煮开转中火或者中小火咕嘟十分八分钟的，待汤汁渐少，就可以撒葱花或者其它的点缀一下，就出锅了。
10：香菇煮的汤稍稍有点浓稠，所以没有勾芡，只切了几刀彩椒点缀了一下。
小窍门1、多放点八角和姜片，做出来会更香。2、豆腐不要翻炒，容易碎。
香菇豆腐汤

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主料豆腐1块；香菇5朵；
辅料芹菜1棵；葱1根；生姜1块；
调料【豆腐香菇十大做法大全,豆腐香菇食谱大全】盐1匙
鸡精半匙
香菇豆腐汤的做法步骤1：准备食材。嫩豆腐切丝，芹菜切小段，香菇切丁。
2：起锅烧油，下葱姜爆香。
3：倒入香菇丁，翻炒出香味。
4：倒入适量清水，大火烧开。
5：水开后倒入豆腐。
6：再次烧开后，加1匙盐，半匙鸡精调味。
7：撒上芹菜段即可。
8：成品。清爽好喝。
香菇烧豆腐

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主料豆腐1块；香菇适量；胡萝卜半根；
辅料油适量；盐适量；鸡精适量；五香粉适量；葱花适量；蒜末适量；
香菇烧豆腐的做法步骤1：豆腐切小块
2：辅料切好
3：锅中热油加入葱花爆香
4：加入豆腐炖一会然后加适量清水
5：炖10分左右加入尖椒
6：淋上水淀粉加入各种调料调味
7：收汁出锅
8：装盘
9：好吃的烧豆腐就做好
10：成品
香菇豆腐粥

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主料香菇50克；豆腐60克；大米87克；
辅料胡萝卜1条；油菜3棵；
香菇豆腐粥的做法步骤1：大米泡发
2：香菇泡发，可加点盐
3：配料准备好
4：水煮开倒入大米煮开
5：先加香菇煮10分钟，可以加点干贝哦
6：再加胡萝卜煮10分钟
7：倒入豆腐
8：倒入菜，还要再加点油，这样菜才不涩，煮开转小火滚一会，粘稠了就加调味即可
9：好了完工了，香菇切碎点会更好
香菇豆腐

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主料豆腐1块；香菇5颗；
辅料大蒜末1小把；
香菇豆腐的做法步骤1：将豆腐切面下油锅，
2：两面煎的微黄就好，不要煎的太厉害了，煎好后装盘；
3：将香菇切片；
4：另起油锅；
5：倒入大蒜末爆香；
6：倒入香菇翻炒一会；
7：倒入煎好的豆腐搅拌一下，加入半碗水，浇入适量的盐；
8：待水收干后加入水淀粉，搅拌后出锅；
9：颜色漂亮，我家宝宝耶非常爱吃。
菇香盖豆腐

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主料卤水豆腐适量；
辅料干香菇适量；胡萝卜适量；洋葱适量；辣椒适量；猪肉丁适量；
配料油适量

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