百香果椰奶果冻的做法大全,百香果椰奶果冻的正确做法 _下午茶

椰奶百香果冻饮

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主料百香果2个；椰奶100ml；
辅料白凉粉10g；
调料白砂糖10g
清水250ml
椰奶百香果冻饮的做法步骤1：百香果2个，一杯的量。多人饮，可以此数量增加。
2：百香果切开，果肉非常饱满。
3：用勺子刮入碗中。
4：电陶炉烧开水，放入砂糖。
5：再放入白凉粉。
6：搅拌均匀后关火。
7：百香果舀入杯子
8：倒入白凉粉水。
9：搅拌均匀后放凉，待其凝固。
10：1个小时后，已凝结成百香果冻。(此时为春天气候，夏天要放冰箱冷藏) 。
11：准备好的椰汁。
12：倒入百香果冻杯中。
13：用勺子搅拌搅拌后饮用。
14：成品。酸酸甜甜、椰香浓郁，非常清新开胃。
百香果果酱

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主料百香果果肉300g；
辅料白砂糖100g；
百香果果酱的做法步骤1：准备好材料，新鲜百香果洗干净外壳
2：用刀切开百香果的3分1处，倒出果肉
3：取出所有的果肉
4：加入白糖腌1小时左右
5：把腌出水的百香果肉，倒入不锈钢的锅子里，小火慢慢熬酱
6：一直熬，一直熬，注意要不时搅拌一下，预防粘锅烧糊
7：装果酱的瓶提前煮几分钟后凉干水分备用
8：一直煮到果酱浓稠，果肉透明即可
9：好好吃~~
10：香香香
11：抹面包真好吃
椰蓉椰奶果冻

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主料吉利丁片2片；牛奶少许；
辅料椰浆少许；白砂糖少许；
椰蓉椰奶果冻的做法步骤1：用冰水泡软吉利丁片（去腥）
2：将牛奶、与白砂糖放在一个碗里，我是放进微波炉里加热的，你也可以隔水加热
3：步骤2加入椰浆搅拌融合后，待温度在20~30°左右加入泡软的吉利丁片，放凉，即可放进容器里定型，放进冰箱冷藏30分钟左右，左后脱模切块，粘上椰蓉即可
小窍门在容器的底部铺上一层保鲜膜，以便方便脱模，
椰果仙草冻奶茶

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仙草冻黑凉粉100克
水300克
红豆适量
辅料细砂糖适量；糖浆适量；椰果适量；
奶茶红茶包3包
纯牛奶600克
椰果仙草冻奶茶的做法步骤1：先做仙草冻：黑凉粉用300克凉水调成顺滑的糊状，锅中加水2200克，烧开，将调好的黑凉粉糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，一边倒一边用打蛋器搅拌，防止结块，再次煮至沸腾即可。
2：将煮好的仙草冻倒入容器中，冷却备用。
3：红豆不用泡水，洗净，直接放到电压力锅中，加水，水量没过红豆3CM左右，按“豆类”键煮熟。
4：加入适量的细砂糖搅拌均匀，备用。
5：奶锅中加水300ml ，烧开，关火。
6：加入红茶包，盖盖闷3分钟。
7：将牛奶倒入红茶中。
8：开中小火，煮至锅边冒小泡，关火，取出茶包。
9：将奶茶搅拌均匀。（上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍）
10：将奶茶过筛一遍。
11：根据自己的口味，加入糖浆搅匀，自然冷却或隔水降温。
12：杯中放入红豆，仙草冻和椰果。
13：倒入奶茶即可（放适量冰块或冷藏后饮用，味道更好）。
小窍门泡红茶和煮奶茶的时候，不要搅拌或挤压茶包，要不味道会发苦。煮好的奶茶上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍。如果喜欢茶味浓一点，茶包闷5分钟左右。黑凉粉在入锅前，要再次搅拌均匀。要想奶茶好喝，红茶一定要选好一点的。
百香果果酱

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主料百香果1000g；冰糖200g；麦芽糖300g；花蜜200g；

百香果椰奶果冻的做法大全,百香果椰奶果冻的正确做法

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