罗勒虾的做法大全,罗勒虾10种好吃做法( 二 ) _下午茶

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主料罗勒叶子100克；松子30克；大蒜几粒；盐10克；奶酪粉20克；
辅料橄榄油200克；
罗勒青酱的做法步骤1：材料图。罗勒叶洗净淋去水份，松籽仁炒香。
2：用石臼将罗勒叶捣成泥，可以加上一点盐，有助于快速成酱。
3：全部的叶子捣好后取出，
4：加上橄榄油防止叶子氧化。
5：我用的蒜粒比较小，如果大粒的蒜，二三个就够了，将大蒜也捣成泥取出。
6：松籽也捣成泥，松籽油脂较大，中间需要用勺子翻动，也不必太碎，这样吃起来更有层次。
7：捣好的大蒜松籽加入罗勒泥中。
8：加上奶酪粉。
9：充分拌均匀，酌量加橄榄油，如果需要保存，油量要更大些，以全部封起来为度。
小窍门罗勒叶子尽可能淋去水份。配方中的数量不是一定的，可以自行调整味道稍有区别。每次取完青酱都要用油封面。
虾仁罗勒意大利面

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主料意大利面一把；罗勒番茄风味意大利面酱一包；
辅料虾仁几只；洋葱半个；
虾仁罗勒意大利面的做法步骤1：锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺食盐，然后把意大利面放进去煮。
2：中途要用筷子拨动一下意大利面，防止面条粘连，煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味，煮好以后捞出，用清水冲洗一遍备用。
3：锅中倒入少许食用油，油烧热以后加入洋葱块，虾仁快速翻炒，炒出食材的香味。
4：然后倒入现成的意大利面酱，这次买的意面酱只有酱，每样肉，所以我自己加了点虾仁进来炒。
5：将虾仁和意面酱，洋葱的香味充分融合，如果喜欢更浓郁一些的，可以在这时加入一小块黄油提香。
6：最后再把煮好的意大利面倒进来，用锅铲拌匀，让意面上均匀地裹上罗勒番茄酱汁即可，浓郁可口，味道十分正宗。
小窍门不同形状的意大利面口感上没有很大的差别，选择自己喜欢的各种形状即可；意大利面酱有些带肉酱，有些是我今天用这种只含酱的，那么配料就需要自己来丰富下，加入适量的黄油能提升意面的香味，没有也可以不加。
罗勒炒茄瓜

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主料茄瓜1斤；罗勒适量；
辅料蒜米数个；酱油适量；
罗勒炒茄瓜的做法步骤1：有人说像薄荷.其实它是罗勒
2：茄瓜切条状
3：锅里坐水倒入茄瓜煮五分钟
4：煮好的茄瓜捞出.沥干水分
5：不粘锅倒油热锅倒入茄瓜煸炒.这样煮过的茄瓜再用油煎是不需要太多油
6：准备好蒜米和罗勒
7：放入蒜米一起爆香.这个时候可以加适量盐下去入味
8：加入罗勒翻炒
9：加入酱油调味
10：最后用生粉兑水勾芡就可以出锅
11：成品
【罗勒小脆饼】

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主料中筋面粉100g；橄榄油30g；水45g；
辅料干罗勒2g；小苏打四分之一小勺；
配料盐适量
罗勒小脆饼的做法步骤1：准备原料
2：所有原料倒入盆中（水不要一次加完，留上一点点调整软硬）
3：和成软硬合适的面团（以不粘手为标准）
4：擀成2-3mm厚的薄片（尽量保证是矩形，擀制的时候给面团下面撒上少许干粉很容易就擀开了，也可以防止沾粘案板）
5：均匀的刷上橄榄油
6：之后像叠被子一样（四折法）
7：叠成这样
8：之后再次擀成2-3mm的薄片均匀的抹上橄榄油
9：再次四折叠被子
10：然后擀开（2-3mm即可，其实越薄越脆越好吃），之后用叉子叉上小孔防止涨发起泡
11：用滚刀切成小片（没有用普通刀子也可以，向烤盘上移的时候注意不要弄破，用手一片一片的整齐摆放）
12：烤箱预热180度后，中层12-15分钟表面上色即可（时间自己掌握以上色为准，如果擀的薄时间久短一点，尽量擀制的均匀）
罗勒烤黄鱼

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主料洋葱半个；黄鱼1条；土豆半个；秋葵适量；
辅料盐4g；黑胡椒碎少许；干罗勒碎少许；
罗勒烤黄鱼的做法步骤1：黄鱼去除鱼鳞内脏，清洗干净后用厨房纸吸干水份
2：洋葱切成薄片铺在烤盘中备用
3：土豆不用去皮，将表面的皮搓洗干净
4：用刀切成块备用
5：用刀在鱼背部肉厚的地方斜划三刀，不用划太深

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