小雪人吐司怎么做才好吃,小雪人吐司最正宗的做法 _下午茶

小米吐司

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主料金龙鱼爱心桃花小米粥250克；高筋面粉520克；奶粉25克；白糖70克；全蛋液54克；牛奶100克；酵母6克；黄油45克；
辅料盐6克；
小米吐司的做法步骤1：准备好所用材料。
2：取50克小米放入小奶锅中，加入适量的清水冲洗一遍。
3：再加入适量的清水，煮至浓稠软烂。
4：放凉备用。这个是凉了以后的浓稠度。
5：材料表中除了黄油以外的所有材料放到揉面桶里。
6：先低速混合成团，再提高档位揉至扩展阶段。
7：加入软化的黄油的，继续揉面。
8：直到揉出有韧性的薄膜。
9：整理成圆形，进行一发，温度不要超过28度。
10：冬天大概发60分钟左右，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷就OK了。
11：把面团平均分成6份，团圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。
12：把每份面团擀成牛舌形（16cm左右长）卷起来松驰15分钟。
13：再次把面团擀成牛舌形（25cm左右长）卷起来。
14：把卷好的面团放进阳晨中国红吐司盒里，进行二发（二发温度不要超过38度）。
15：发至八分满模，二发完成。
16：烤箱180度预热10分钟后放入，烤35-40分钟（烤箱内部实际温度165-170度左右）
小窍门1、面粉品牌不同，吸水量也不同。主面团中的牛奶预留10-20克左右，根据面团的情况进行添加。2、发酵的时间不是固定的，要看发酵的状态，冬天长夏天短一点。二发发好之后，用手指粘面粉轻轻按一下，快速回弹则需要再发一会，如果慢慢回弹就是发好了，如果按下不回弹就是发过了。3、小米粥的干稀程度不同，牛奶的量也不同，要根据自已的面团情况调整。4、每台烤箱的脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。
小鱼吐司

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主料吐司2片；葡萄适量；
辅料樱桃适量；巧克力适量；海苔适量；
小鱼吐司的做法步骤1：摆好海带，抠出小鱼轮廓。
2：用普通和樱桃进行装饰
3：用巧克力笔画上眼睛嘴巴
小雪人

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主料草莓数个；糯米粉50g；
辅料黄油30g；水50g；糖20g；糖霜适量；
小雪人的做法步骤1：准备几颗草莓。
2：将黄油软化。
3：加入糯米粉拌一拌。
4：再加入水(或牛奶) 。
5：倒入白糖。
6：拌成糊状，入锅蒸15分钟。
7：时间到，蒸熟的糯米糍。
8：切去掉根部，再对半切开，底座才平稳，顶部做帽子。
9：将糯米糍做成一个个小面团，做小雪人的脸。
10：放在草莓底座上，再盖上帽子。
11：可以用紫菜或黑芝麻做上嘴巴和小眼睛，在小雪人的表面筛上糖霜，小雪人就做好了。
12：成品。美美的在家赏雪吧！
懒人免揉吐司

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主料高筋面粉350g；水250g；
辅料酵母4g；糖20g；盐4g；无盐黄油30g；
懒人免揉吐司的做法步骤1：准备好材料备用。
2：把黄油隔水融化。
3：取一个大一点的盆，把水倒进去，再加入糖，搅拌一下让糖融化。
4：再把酵母加入水中，搅拌一下。
5：把盐放入面粉中，混合均匀。
6：融化的黄油加入酵母水中，稍微搅搅。
7：把粉料倒入液体中，用刮刀翻拌混合一下，至无干粉的状态。
8：拌好的面团，看不到干粉了，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜。
9：第二天早上把面团从冰箱拿出来，已经发酵到2倍大了。
10：面板上撒上干粉，把面团转移出来，也一样撒上一些干粉。
11：把面团用手按一按推一推，排排气。
12：整形成一个大面团。
13：把面团分割成差不多大小的三份。
14：取一份小面团，按压排气一下，再团成一个面团。
15：依次完成3份小面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
16：20分钟后，取一个小面团，撒上干粉，用擀面杖擀开成面片。
17：尽量擀成长方形，方便后面整形。
18：像叠毛巾一样，把面皮两边折叠一下，注意折叠之后的宽度，应该跟你的吐司模具盒子的宽度差不多。
19：从一头卷起来，每卷一次，可以用手指把卷起来的部位和平躺着的面皮结合处边缘，往下按一下，让面团结合得更好。

小雪人吐司怎么做才好吃,小雪人吐司最正宗的做法

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