素烧宽扁豆十大家常做法,素烧宽扁豆的配料有哪些 _下饭菜

红椒烧扁豆

文章插图
主料扁豆300克；红椒2个；五花肉100克；
辅料油1汤匙；盐6克；味精2克；蚝油1汤匙；葱适量；
红椒烧扁豆的做法步骤1：主辅料：红椒、扁豆、五花肉
2：五花肉切片、葱切碎。
3：把扁豆、红椒摘洗干净。
4：把红椒切片。
5：把扁豆切象眼块。
6：热油、炒香葱花。
7：放入肉片煸炒。
8：烹入蚝油。
9：翻炒均匀后，放入扁豆。
10：加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。
11：放入红椒，加盐、味精调味。
12：再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。
13：出锅装盘，即可上桌。
小窍门1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。
红烧肉烧扁豆

文章插图
主料红烧肉200克；扁豆300克；
辅料油适量；盐适量；葱适量；
红烧肉烧扁豆的做法步骤1：主辅料：红烧肉、扁豆扁豆摘洗干净，葱切碎。
2：起锅热油，爆香葱花。
3：放入扁豆。反复煸炒，炒至扁豆变色。
4：放入红烧肉。
5：翻炒均匀。
6：加适量水，盐。烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。
7：烧至扁豆熟透，旺火收汁。
8：出锅装盘，即可上桌。
小窍门因为红烧肉是熟的，所以把扁豆烧至熟透就可以了。
干烧扁豆丝

文章插图
主料扁豆适量；
辅料猪肥肉适量；辣椒适量；盐适量；生抽适量；味精适量；
干烧扁豆丝的做法步骤1：备扁豆适量，
2：扁豆从尖角撕下，切丝。
3：将切好的扁豆丝放进开水里过开水去生味，
4：沥水，
5：切点辣椒丁提辣，
6：锅里放进猪肥肉煸出油，用鲜猪肉炒扁豆，更爽滑更香。放点辣椒煸香，
7：放点盐，
8：翻炒片刻，
9：放点清水将扁豆煮透，
10：出锅时放点味精，淋上生抽出锅。
11：装盘上桌。
扁豆烧鸭

文章插图
主料鸭肉600g；扁豆100g；魔芋200g；
辅料青椒2个；野菌50g；蒜2个；姜1块；
调料盐适量
油3勺
扁豆烧鸭的做法步骤1：各种配菜洗净切好。
2：扁豆去掉两头的茎，洗净备用。
3：鸭肉洗净后，先放入锅里干炒，炒干水分。
4：炒到水干了，鸭肉变色。
5：水炒干以后，放入入油，用油煸炒。
6：加入姜和蒜翻炒出香味，加入魔芋和野菌，加入清水淹没所有菜肴，大火煮沸，小火烧30分钟。
7：放入扁豆和青椒段翻炒，再烧10分钟。
8：加入盐调味即可出锅。
扁豆烧鸭

文章插图
主料鸭肉500g；扁豆100g；魔芋100g；
辅料姜片1勺；蒜片1勺；香菇5个；葱段2勺；
调料豆瓣酱1勺
老抽1勺
盐适量
油5勺
扁豆烧鸭的做法步骤1：油热以后，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭肉干煸。
2：干煸到鸭肉收缩变成黄色，加入豆瓣酱和老抽上色增香。
3：加入魔芋，香菇和葱段翻炒均匀，加入水淹没食材，烧1小时。
4：再加入扁豆烧20分钟。
5：加入盐调味即可出锅。
素馅扁食

文章插图
主料青笋适量；饺子皮适量；胡萝卜适量；
辅料生抽适量；盐适量；鸡精适量；
素馅扁食的做法步骤1：青笋、胡萝卜去皮，洗净，分别剁碎；馅料可以换成其他蔬菜，或者用肉馅；
2：热锅倒油烧热，将蔬菜馅放入锅里翻炒，调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀，起锅；
3：备好饺子皮；
4：取一片饺子皮，包入蔬菜馅；
5：饺子皮两边对折，如图；
6：饺子一角向里卷起，如图；
7：顺着继续卷，直至卷到另一边，如图；全部做好。这个包法很简单，生手也能很快学会。（我就是那个生手，O(∩_∩)O哈哈~）
扁豆烧排骨

文章插图
主料排骨500g；扁豆208g；
辅料茶树菇100g；番茄50g；木耳20g；大葱1根；
调料姜块1块
油6勺

素烧宽扁豆十大家常做法,素烧宽扁豆的配料有哪些

秒懂生活扩展阅读