腊肉烧干萝卜丝怎么做才好吃,十种好吃的做法( 三 ) _下饭菜

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主料后腿腊肉200g；萝卜干150g；
辅料大蒜2瓣；大蒜叶1根；红干辣椒适量；豆豉适量；老抽适量；食用油适量；
萝卜干炒腊肉的做法步骤1：萝卜干泡发之后切断，腊肉蒸煮以后切片，其他配料如图切好待用；
2：锅烧热，蒜瓣炝锅，腊肉下锅翻炒约2分钟；
3：放入萝卜干继续翻炒至七八成熟；
4：依次放入豆豉、干辣椒、大蒜叶子翻炒约1分钟；
5：放入老抽调色，加入高汤或者水，收汁，起锅。
小窍门1、如果萝卜干不咸，炒的过程可以适当加些盐；
腊肉萝卜干

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主料腊肉适量；
辅料萝卜干适量；
腊肉萝卜干的做法步骤1：腊肉，我去了皮，焯下水，去去脏东西，我喜欢吃肉，所以只主要吃肉，也可以少放些肉
2：萝卜干，我用的是武汉萝卜干，不会以为我做广告吧，嘿嘿，没敢照商标
3：小火煸炒一下萝卜干，炒出香味
4：腊肉放进去煸炒，喜欢吃焦的就多炒会，喜欢吃嫩的就少炒会，出锅前撒上蒜碎再炒一下，你香味杠杠的
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腊肉烧干萝卜丝怎么做才好吃,十种好吃的做法( 三 )

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