红枣白萝卜鸭骨汤的做法,10种好吃的做法 _中式宴请

白萝卜鸭架汤

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主料鸭架子300g；白萝卜350g；香菜1根；生姜适量；
辅料白芷1片；豆蔻1颗；料酒适量；白胡椒粉适量；
白萝卜鸭架汤的做法步骤1：将鸭架放进锅子里，小火慢慢煎出油，然后烹入一小勺料酒。
2：随后加入开水，一定要是开水哦。大火烧开后，打一下浮沫。
3：一直开盖用大火烧，烧七八分钟后就可以变成奶白色了。
4：将烧开的汤加入电饭煲中，加入姜片、白芷、豆蔻，还可以加几粒枸杞。
5：萝卜切滚刀块。
6：香菜切碎。
7：鸭架煲30分钟后加入白萝卜块。
8：萝卜煲煮到酥软后调入白胡椒粉，撒入香菜碎即可。
小窍门想要奶白的汤就要先用炒锅大火烧，如果不需要这样，可以将所有步骤在电饭煲进行。
鸭骨玉米红萝卜汤

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主料鸭骨200克；王米250克；红萝卜70克；
辅料盐1克；鸡精1克；
鸭骨玉米红萝卜汤的做法步骤1：汤料准备好。
2：放入电压力煲里，加入适量水。
3：盖上盖，调至煲汤档。
4：时间到，调好味，盛起碗中。
白萝卜排骨汤

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主料白萝卜500克；排骨500克；
辅料白胡椒粉少量；姜片数片；小葱适量；盐少量；枸杞适量；料酒一勺；
白萝卜排骨汤的做法步骤1：排骨洗净，可以在细细的流动的水中冲半个小时，洗去脏东西血沫
2：烧水，水开入排骨焯水
3：加入一勺料酒，继续煮两三分钟
4：排骨捞出，洗净血沫，控干水
5：小葱姜片洗净备用，枸杞泡发
6：白萝卜削皮洗净切滚刀块
7：电炖锅砂锅中放入适量清水，加入排骨，白萝卜，葱姜，选营养汤
8：约3小时后，排骨已经炖至软烂，加入泡发的枸杞，再焖煮10分钟，捞出葱姜，加入盐和少量白胡椒粉，制作完成。
9：成品，排骨和白萝卜的香味弥漫整个厨房，汤清而不腻，排骨肉嫩味美，萝卜软糯甘甜，喝一碗，胃里暖暖的，舒服
小窍门食物相克1、白萝卜不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；2、白萝卜不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄?。?柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；3、白萝卜不宜与蛇肉同食；4、一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
白萝卜红枣鸭骨汤

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主料白萝卜200g；红枣100g；
辅料鸭骨适量；香菜适量；
配料盐适量
味精适量
白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤1：红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
2：红枣、鸭骨置于锅中，加适量水煮。
3：白萝卜去皮洗干净。
4：白萝卜切成滚刀块。
5：煮至汤发白，白萝卜入锅同煮。
6：煮至白萝卜熟，加盐、味精。
7：搅拌均匀关火，加胡椒粉。
8：搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门1、浸泡后的红枣入锅前再次清洗。2、依据个人口味选择调味品。
白萝卜排骨汤

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主料排骨适量；白萝卜一根；
辅料生姜一块；料酒一勺；小葱一根；盐少许；红枣几颗；
白萝卜排骨汤的做法步骤1：新鲜的排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过排骨，然后倒入一勺料酒，两根小葱，大火烧开给排骨焯水，去除排骨的腥味和里面的血水。
2：煮开后的排骨用清水冲洗干净血沫，捞出来放进玻璃锅内，加入几片干净的生姜。
3：倒入适量的清水，水量不要超过锅身上的最高刻度线。
4：盖上盖子开始炖，先用快炖键炖上半个小时。
5：然后把萝卜的外皮削去，切成滚刀块，加入萝卜和红枣，转慢炖炖上一个半小时。
6：最后撒适量的盐，小葱调味即可，千万不要放太多的调味料，以免夺去排骨汤的鲜味。
小窍门萝卜和排骨不要同时放进去，有先后顺序，炖出来的食材口感才会一致，不然容易出现排骨熟透了萝卜也煮化了的现象，影响汤的成色和口感。有些人喝排骨汤的时候只喝汤，不吃肉，这样是错误的，喝汤的时候要把排骨也吃下去，营养才能完全吃进肚子里，只喝汤或者只吃肉都会给肠胃造成一定的负担。

红枣白萝卜鸭骨汤的做法,10种好吃的做法

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