红糖麻将饼怎么做才好吃,做法和配料( 二 ) _下午茶

7：电饼铛预热放入适量植物油，放入饼胚烙至饼成熟即可
8：成品
麻将豆皮

文章插图
主料豆皮2张；
辅料红椒少许；蒜少许；醋2匙；盐适量；麻酱4匙；辣椒面适量；香菜适量；
麻将豆皮的做法步骤1：豆皮放开水中，煮5分钟左右，捞出
2：且棱角块
3：碗里放蒜末，辣椒面用油热油浇一下，放入麻酱，盐，醋，些许水（麻酱要搅开）
4：拌匀，撒上香菜，辣椒丁…
红糖麻酱饼

文章插图
面团中筋面粉250g
温水130g
酵母粉3g
泡打粉1g
馅料红糖30g
面粉10g
表面清水适量
白芝麻适量
红糖麻酱饼的做法步骤1：揉面之前先来准备馅料，红糖要提前处理一下，去掉大的硬块，尽量细碎，30克红糖中加入10克面粉混合均匀备用。
2：接着就可以开始和面了，面粉中加入酵母粉和泡打粉混合均匀，然后加入温水揉成团，加入泡打粉是为了提升松软度的，没有也可以不加，开始揉不光滑也没关系，表面覆盖保鲜膜，静置松弛10分钟。
3：松弛后的面团很容易揉光滑。
4：揉好的面团擀成长方形薄片，厚度大约3-4毫米的样子。
5：在表面均匀涂抹一层芝麻酱，量比较自由，多点少点都可以。
6：将混合好的红糖面粉均匀的撒在芝麻酱上。
7：用刀在两侧各切3刀，中间不要切断，从一端向另一端折，两边向中间，中间向里折，就像千层肉饼的折法，脑补画面吧，语言显得好无力。
8：最后折好的样子，捏紧收口，所以切的时候，最后的一块面要留的大一点，这样才好包起来……脑补。
9：然后用擀面杖小心的擀薄，厚度约为1.5-2厘米厚，表面喷清水，撒一层白芝麻，用擀面杖稍微压实，饼胚就做好了。
10：摩飞极速蒸炖锅，水槽加好水。
11：做好的饼胚放在蒸屉上，配方面团刚好做一张饼，盖好盖子，醒发15分钟即。
12：醒发结束，摩飞极速蒸炖锅选择速蒸功能，定时20分钟。
13：蒸熟开盖，蒸汽水滴不直落的设计简直完美，不会担心滴水问题了，蒸好的饼可以直接吃，也可以放入电饼铛或者煎锅，煎至两面金黄再吃。
14：切开看看，馅料满满，层次丰富。
麻将油麦菜

文章插图
主料油麦菜2棵；
辅料蒜2瓣；米椒1个（或者杭椒（可不放））；
调料麻酱3大勺
生抽1大勺
陈醋1.5大勺
香油一大勺
盐半勺
糖一勺
清水适量
麻将油麦菜的做法步骤1：油麦菜洗净，在清水中泡足20分钟至清脆，切成段放于盘中摆好。
2：蒜沫置于碗中，倒入麻将3大勺，香油1大勺，加入半勺盐，生抽1勺，陈醋1.5勺，糖一勺，拌匀。
3：最后再加入适量清水调?。?便可淋在摆好盘的油麦菜上即可。
小窍门麻将先放入香油拌时比较容易拌开，所以我先放入香油。
麻将糖花卷

文章插图
主料面粉适量；麻将适量；白糖适量；
麻将糖花卷的做法步骤1：面团擀成大片
2：抹上麻将
3：撒上白糖
4：卷成长条
5：切成小块
6：两个小块叠在一起卷成花卷
7：上锅蒸二十分钟。出锅
红糖芝麻饼干

文章插图
主料面粉150g；淀粉50g；红糖90g；玉米油70g；鸡蛋1个；
辅料泡打粉适量；小苏打适量；白芝麻适量；
红糖芝麻饼干的做法步骤1：所有粉类先过筛一遍
2：鸡蛋打在干净的盆里加入红糖
3：搅拌均匀
4：倒入玉米油
5：充分搅拌均匀
6：再筛入所有的粉类
7：和成团饧20分钟
8：搓成小圆球
9：总共做了两盘
10：再滚上一层芝麻
11：轻轻按扁
12：这是没加芝麻的一盘
13：预热烤箱200度上下火烤20分钟
麻将烧饼

文章插图
主料普通面粉400g；水200g；酵母4g；芝麻酱100g；盐3g；椒盐粉10g；玉米油13g；酱油适量；
辅料熟芝麻适量；

红糖麻将饼怎么做才好吃,做法和配料( 二 )

秒懂生活扩展阅读