香菇猪心汤怎么做才好吃,配料有哪些( 二 ) _养心

5：把没有白色脂肪的切片放到炖锅里比较肥的可以用来爆炒！也很好吃～
6：加适量的水再加两个大枣适量枸杞两片姜
7：盖盖隔水炖两个小时
8：成品出锅加点盐这个汤非常清淡猪心也炖得容易咬了……很好入口
9：成品
莲子猪心汤

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主料猪心半个；
辅料莲子适量；
调料盐适量
生姜适量
枸杞适量
莲子猪心汤的做法步骤1：猪心洗干净，切块，焯水，沥干。
2：莲子洗干净，浸泡半个小时。
3：莲子猪心姜片放入煮粥宝中，加入清水。
4：按慢炖键。
5：时间到，加盐调味。加点枸杞更好。
五香卤猪心

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主料猪心2个；
辅料生姜适量；老卤汤适量；
配料自家卤调料一袋
八角适量
桂皮适量
茴香适量
草果适量
白糖2勺
五香卤猪心的做法步骤1：把要卤制的食材洗净沥干水分
2：洗干净的猪心等食材冷水入锅焯烫过凉
3：准备一包自家卤调料或自己调制料包
4：炒锅放适量的油，加入一大勺白糖
5：小火炒出糖色加适量的清水后关火
6：老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水
7：在倒入自家卤调料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜大火烧开
8：把猪心倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火30分钟关火，在卤汤里泡上3个小时（以食材的大小调整火候）
9：卤好的猪心晾凉以后放冰箱冷藏后刷上香油在食用味道更佳
小窍门1.猪心刚煮好时没什么味道，要经过浸泡才会入味，如果泡一夜会更好吃。2.炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看
养心安神猪心汤

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主料猪心1个；莲子适量；桂圆8个；黄芪5g；党参10g；当归2片；红枣4个；枸杞适量；
辅料生姜一块；
调料料酒1勺
盐1匙
福建老酒2勺
养心安神猪心汤的做法步骤1：准备好食材。
2：猪心一个，中药材清洗一下。
3：猪心切开，把血块清洗干净，切小块。
4：起锅烧开水，倒1勺料酒，几片生姜，倒入猪心焯水去腥。
5：把猪心捞起来清洗干净。
6：砂锅或者炖盅加入足够的清水，把除了莲子和枸杞以外的所有食材倒入锅中，放几片生姜，2勺福建老酒，炖一个小时。
7：炖好后加入莲子再炖半个小时，最后出锅前撒上枸杞，加1匙盐，炖五分钟即可。
8：炖煮过程中可以撇去表面的浮沫和油脂。
9：成品。清甜好喝。
小窍门1.猪心一定要焯水，加姜片炖煮才不会腥。2.莲子不要放太早，不然炖烂了不好吃。
猪心排骨汤

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主料猪心1个；排骨1根；
辅料红枣3颗；玉米半根；人参适量；白萝卜半根；
配料食盐适量
猪心排骨汤的做法步骤1：将猪心清洗干净，把里面黑色的淤血彻底洗干净。
2：人参、参片过水备用。
3：排骨、玉米、萝卜、红枣清洗备用！
4：大功告成咯~O(∩_∩)O
小窍门【香菇猪心汤怎么做才好吃,配料有哪些】盐要最后加入，否则会破坏营养。
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香菇猪心汤怎么做才好吃,配料有哪些( 二 )

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