糖金桔的做法大全,正确做法 _下午茶

糖渍金桔

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主料金桔500克；白砂糖50克；冰糖70克；清水一碗；
糖渍金桔的做法步骤1：准备材料
2：将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断。
3：切好的金桔，用手指按瘪。金桔切好后，用牙签挑出金桔籽
4：去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
5：盖好盖子腌制约2-3天左右
6：腌好的样子，砂糖融化，液体增多即可。锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
7：大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
8：开吃咯
糖渍金桔

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主料金桔250克；柠檬0.5个；
辅料冰糖适量；砂糖适量；
糖渍金桔的做法步骤1：金桔盐水泡二十分钟对半切开去核
2：加入冰糖、砂糖、金桔、水(没过金桔)大火烧开小火慢煮，期间不停用筷子搅拌，防止糊锅。至粘稠时，挤入柠檬汁
3：可用筷子按压金桔，软烂且粘稠时，可以盛出，晾凉密封保存～
冰糖金桔

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主料金桔1000g；
辅料糖400g；
冰糖金桔的做法步骤1：金橘划十字刀备用
2：锅中倒入切好的金橘，接着倒入400克白砂糖
3：接着锅中倒入适量清水
4：大火煮至沸腾，转小火煮30分钟
5：放置变凉
6：完成啦！一口一颗超过瘾！
小窍门冰糖金桔的功效1、止咳化痰冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰。2、治风寒干咳金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。3、促进食欲冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促进食欲，对于食欲不振、不思饮食有辅助疗效。
糖渍金桔

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主料金桔300克；
辅料清水适量；
配料冰糖100克
糖渍金桔的做法步骤1：把所有材料准备好。
2：金桔去蒂，用清水反复清洗干净。
3：加入淡盐水中泡30分钟，取出，冲洗干净后沥干水分。
4：锅中加入适量清水和冰糖。
5：煮至糖溶后加入金桔。
6：大火煮开后改小火熬煮，熬煮一小时左右，直至锅中没有汤汁，呈现黏稠的状态即可。
7：大火煮开后改小火熬煮，熬煮一小时左右，直至锅中没有汤汁，呈现黏稠的状态即可。
8：取出，放在阴凉地方晾一个晚上。
9：晾了一个晚上的金桔呈很干爽的状态，晶莹剔透。
10：还做了一些糖水泡的……
小窍门1、材料中的冰糖可以换成砂糖。2、脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。3、吃金桔前後一小时不可以喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不能多吃金桔，因为金桔所含有机酸会刺激胃壁黏膜，会使胃部有不适感。4、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
糖汁金桔

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主料金桔500克；
辅料冰糖少许；糖少许；水少许；
糖汁金桔的做法步骤1：金桔
2：金桔洗净放入盐水中浸泡10分钟，再沥干水份
3：沥干水的金桔放入盆中压扁
4：把压扁的金桔用牙签挑出籽
5：再把挑好籽的金桔放入盆中，放少许糖腌制2天
6：腌好的金桔放入锅中，放少许冰糖和清水煮
7：煮至浓稠即可
糖渍金桔

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主料金桔500克；冰糖70克；白糖50克；
辅料水1碗；
糖渍金桔的做法步骤1：金桔用盐水搓洗干净，擦干水分。
2：用小刀切几刀，按压挤出种子。
3：全部切好。
4：取一个无油无水消过毒的瓶子，放入一层金桔。
5：撒一层白糖。
6：再放入一层金桔。

糖金桔的做法大全,正确做法

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