海蛎子三鲜汤的家常做法,十种做法 _冬季食谱

海蛎子豆腐

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主料海蛎子肉适量；豆腐适量；红绿辣椒适量；
辅料姜适量；葱适量；盐适量；花生油适量；
海蛎子豆腐的做法步骤1：海蛎子煮开，去壳，豆腐切块，青红椒切丁。
2：锅里放花生油。
3：烧热后，放青红椒煸炒。
4：煸香。
5：放入海蛎子肉煸炒。
6：放入豆腐块。
7：加一点水烧开，改小火稍炖，放盐，鸡精调味。
8：鲜美的海蛎子。。。。
小窍门这道菜其实用南豆腐来做会更好吃。
三鲜海参汤

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主料晓芹海参适量；
辅料冬瓜适量；香菇适量；干虾仁适量；香菜适量；
调料盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
三鲜海参汤的做法步骤1：把所有食材都切碎，冬瓜切条切片都可以，虾仁用纯净水清洗一下，热锅倒油，煸炒虾仁，炒出香味，再放入冬瓜煸炒片刻。
2：倒入热水500毫升，放入切好的香菇丁，开大火煮至沸腾，煮十分钟左右，关小火，放入少许盐。
3：然后放入海参和香菜，少煮片刻，估计2分钟左右，出锅放入少许胡椒粉，用来提味。
炸海蛎子

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主料海蛎子250g；
辅料面粉3匙；玉米淀粉3匙；椒盐适量；食用油适量；
炸海蛎子的做法步骤1：海蛎子洗净控干水份，我装在漏勺中沥了一上午的水。玉米淀粉和面粉按1:1的比例混合均匀备用。
2：一次夹3-5粒海蛎子到混合粉中上粉。
3：将上完干粉的海蛎子抖去多余的粉后，平铺在盘中备用。
4：锅中油热后，放入海蛎子炸至浮起即捞出。
5：全部海蛎都先炸好一遍。
6：锅中油温升高后，倒入海蛎子复炸，锅中油从大气泡变小后即可起锅。
7：趁热撒些椒盐抖匀调味下即可。
8：外酥里爆浆，连怕吃海蛎的孩子们都很喜欢哦。
小窍门清洗海蛎只要把海蛎装在漏篮里，浸入大盆的清水中摇晃漂洗即可，忌用手去抓洗，以免抓破它的肚子，让营养流失了。炸海蛎首选个头较大的。
蒸蛋海蛎子

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主料鸡蛋1个；海蛎子12个；
辅料盐适量；味极鲜适量；红椒香菜丁适量；葱姜蒜适量；
蒸蛋海蛎子的做法步骤1：清洗海蛎子，取出海蛎子肉，也可直接买海蛎子肉回来，方便。
2：先用葱姜蒜爆锅，放入海蛎子翻炒一下，打入一个搅匀的鸡蛋小火炖熟出锅，
3：装盘摆放上红椒香菜丁
小窍门盐和味极鲜都买出锅前放哦！
海蛎子汤面

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主料面条适量；海蛎子适量；
辅料香葱适量；榨菜适量；
调料生抽适量
芝麻油适量
海蛎子汤面的做法步骤1：海蛎子煮好，去掉外壳。
2：准备好香葱.榨菜。
3：碗里放生抽.芝麻油。
4：锅内加水烧开，下面条。
5：面条快要煮好的时候，海蛎子放进去。
6：来一点面汤，倒入生抽里面。
7：把煮好的面条放入碗里，撒香葱.榨菜。
8：美味一碗面。
海蛎酸辣汤

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主料海蛎250g；青瓜丝适量；
辅料生粉3匙；盐适量；干辣椒3只；白醋适量；酱油适量；白糖适量；姜3片；
海蛎酸辣汤的做法步骤1：海蛎洗干净，青瓜切丝，辣椒切段，姜片备用。
2：洗干净的海蛎用生粉拌匀备用。
3：锅里放水把干辣椒姜片放进锅里煮开，倒入白醋，糖，盐调味。
4：调好味后倒入海蛎煮开后加入青瓜丝加点酱油调色就可以关火。
5：开胃的酸辣汤就做好了。
煎牡蛎（海蛎子）

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主料牡蛎适量；
辅料面粉适量；
煎牡蛎的做法步骤1：海蛎子买回来一定不要洗，但是要买刚刚从壳里挖出来的，这样才够原滋原味。
2：面粉适量，海蛎子滚上面粉
3：直接放盘子里
4：放入到煎锅中，切忌要热锅，很热那种，之后再放油，马上把海蛎子放入这样才不会使海蛎子粘在锅上，而且出来就很酥脆

海蛎子三鲜汤的家常做法,十种做法

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