姜粒烤排骨十大做法,最正宗的做法 _儿童

烤排骨

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主料排骨1000克；姜蒜50克；
辅料盐1茶匙；糖1汤匙；味极鲜1汤匙；排骨酱1汤匙；烧汁1汤匙；料酒1汤匙；蜜糖适量；
烤排骨的做法步骤1：排骨买回来，先用清水清洗干净。
2：姜蒜打成茸。
3：姜蒜茸，料酒，盐，糖，味极鲜，烧汁，排骨酱加入。
4：开始给排骨按摩。
5：跟着取一个保鲜袋，把排骨装进去，然后放入冰箱冷藏室中腌制24小时。
6：腌制好的排骨取出来，把它放在烤网上，放入预热好的烤箱，170度，80分钟，中层，上下火。
7：当烤制了20分钟的时候，取出来刷上腌制时剩余的酱汁。
8：当腌制了40分钟的时候，把排骨取出，翻个面，再次刷上腌制时剩余的酱汁。
9：当烤箱内的排骨已经成熟后，把排骨取出，再两面都刷上一层蜜糖，再次烤制度5分钟即可。
小窍门排骨腌制的时候，记得往保鲜袋里加入少量的清水，因为当盐等其他的调味料放入的时候，会多少让肉质中的水分流失掉，这样做出来的排骨会因没什么水分而吃起来干柴，解决这个问题的方法就是往袋里放入少量的清水一起腌制
烤排骨

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主料一字排骨2条；沙茶酱适量；红葱头适量；蒜头适量；
辅料盐适量；生抽适量；料酒适量；
烤排骨的做法步骤1：材料如图，一字排骨超市买的时候中间砍成两段。
2：放入红葱头丶蒜头拍扁丶沙酱丶生抽丶盐丶料酒。
3：拌匀腌制放入冰箱一天入味。
4：提前半小时取出沥干水份。
5：烤盘刷油。
6：排骨直接放入烤盘。
7：烤箱200度预热，上下火200度烤20分钟，翻面用180度烤15分钟。
8：成品。
烤排骨

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主料排骨个人喜欢；西红柿一个；亨氏番茄酱适量；料酒少许；黄油20g；
辅料黑胡椒少许；洋葱半个；李锦记蜜汁酱适量；盐少许；
烤排骨的做法步骤1：备好材料
2：将洋葱、蒜、姜、与煮好脱皮的番茄切丁备用
3：准备好冰水（用于脱皮番茄）
4：在番茄表面划十字，烧水里煮开，最好开水能够末过番茄
5：煮好带皮的番茄放进冰水里，进行脱皮
6：热锅，加入黄油，融化后加入洋葱翻炒
7：待洋葱炒软放入番茄丁与步骤2的材料继续翻炒，再加入亨氏番茄酱，翻炒片刻
8：将步骤7的辅料放进容器内，加入少许水煮开，再加入李锦记蜜汁酱（芥末酱口感也不错）
9：将熬好的酱汁，浇在锡纸铺好的排骨上，搅拌使其均匀入味
10：中层上下火180° ， 3个20分钟，每20分钟拿出来观察是否有变焦和是否要补酱汁
小窍门排骨要用少许的料酒、黑胡椒、盐稍微腌制
烤排骨

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主料猪排500g；
辅料迷迭香适量；大蒜适量；
烤排骨的做法步骤1：先把排骨洗净晾干水
2：用迷迭香和大蒜，剁碎，剁成泥。加上盐。涂抹在排骨的凹处。放到冰箱里，冷藏腌起来。
3：腌制几个小时以后，放入烤箱，把温度调到， 230度，慢慢的烤，烤，大概40分钟。
4：很香的蒜香和迷迭香
烤排骨

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主料排骨适量；
辅料柱候醬适量；叉燒醬适量；玫瑰露酒适量；姜适量；蒜适量；八角适量；油适量；蜜糖适量；
烤排骨的做法步骤1：排骨斬斷，放以上醬料腌一小時，烤箱預熱240度。
2：把排骨放進烤箱烤5分鐘後調到200度烤15分鐘。
3：醬排骨反過來繼續烤10分鐘，加高溫度烤至有點成焦。
4：烤箱溫度烤箱溫度調至100度，排骨用刷子在刷上蜜糖考一分鐘，反過來刷上蜜糖也是烤一分鐘，即可上碟。
烤排骨

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主料猪整排4~5根；小葱一把；洋葱一个；
辅料蚝油半杯；酱油一杯；番茄酱两勺；花椒粉适量；孜然粉适量；蜜糖些许；猪骨味浓汤宝半颗；胡椒粉适量；水淀粉3,4勺左右；老抽适量；
烤排骨的做法步骤1：首先将葱切段，把酱料都拌在一起，葱也放进去（水淀粉，蜜糖和老抽除外）

姜粒烤排骨十大做法,最正宗的做法

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