15：为自己每一餐都有健康营养丰富的美味是件开心的事情 。
小窍门鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白 。禽肉的质地较畜肉鲜嫩 ， 易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美 。肉类食品摄入宜适量，且注意多选瘦肉部分，使用清淡健康的烹调方式 。根据食物成分表 ， 鸡腿可食部分约69%，每100克可食部约含能量181千卡，蛋白质16克 ， 脂肪13克，胆固醇162毫克等 。
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