简易版凤梨酥怎么做最好吃,10种好吃做法( 三 ) _下午茶

6：继续打发蓬松有羽毛状。
7：加入奶粉和盐。
8：筛入面粉。
9：翻拌均匀。
10：有大面絮状后。
11：稍揉光滑，不要过度揉，以免起筋，凤梨酥的皮就好了。
12：盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。
13：时间结束后，平均分成24等分。
14：取一个皮剂子。
15：包入凤梨馅。
16：团成圆形后，稍微搓成长条形。
17：放入模具中，压平。
18：依次全部做完。
19：放入预热好的烤箱，中层， 160度，烤15分钟后，翻面，再烤10分钟(烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气可以适当调整，中间也可以加盖锡纸，以免上色太深) 。
20：好了。
21：出炉了。
22：成品图。
23：成品图。
24：成品图。
25：成品图。
26：成品图。
凤梨酥

文章插图
主料菠萝1个；冬瓜500g；面粉100g；全蛋液30g；奶粉40g；
辅料白糖100g；冰糖50g；盐适量；黄油60g；
凤梨酥的做法步骤1：菠萝去皮，去芯，切小块，放在盐水中浸泡10分钟。捞出，冷水冲洗，沥干。
2：冬瓜去籽切小块，放入煮锅中，再放入菠萝，一半白糖，冰糖。
3：煮至软烂，捞出。
4：取大部分放入料理机打成浆，再混合剩下的果粒一起放入炒锅中。
5：小火将水分煮干，至可以捏成球状。
6：分成20克左右一份。
7：黄油中加入剩下的一半糖，打发。
8：加入全蛋液，搅拌均匀。
9：筛入面粉和奶粉。
10：将面皮压扁，包入凤梨馅，揉成团。面皮比较酥，容易破，可以用多余的面团补。
11：揉成面团，分成20克一份。
12：轻捏成块状。烤箱预热170度，放入凤梨酥，10分钟，翻面，再烤5分钟。
简易版吊梨汤

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主料梨2个；鲜银耳1/4朵；
辅料酸梅7颗；黄冰糖适量；红枸杞20粒；
简易版吊梨汤的做法步骤1：准备2个梨，家里只剩红香酥梨了，就用它了。
2：从冰箱冷冻层取出冰冻的鲜银耳，1/4朵泡20分钟洗净备用。
3：准备酸梅7粒。
4：梨洗净去核去皮，切成小块放入养生壶中。放入酸梅，加入适量的老冰糖。
5：将银耳撕成小块放入，加1500亳升的凉水。
6：将梨皮装入花茶壶的隔离罐中一块放下去煮，效果更好！用凉茶或者甜品档煮即可。
7：酸酸甜甜，一口就能锁住你！
小窍门梨皮不要丢弃，可以放在隔离罐中一块放下去煮，煮好取出丢弃即可，梨皮润肺润燥功效更佳。没养生壶可以用砂锅，没砂锅可以用汤锅，只要小火煲足一小时都可以的。
凤梨酥

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主料低筋面粉400克；奶粉50克；黄油130克；白油20克；糖粉70克；盐二分之一小勺；鸡蛋180克；
辅料凤梨馅适量；
凤梨酥的做法步骤1：将黄油和白油切成小块，放入盆中软化。
2：用电动打蛋器低速将油打散，加入糖粉。
3：将鸡蛋打散，分两次加入，用高速打发均匀。
4：分两次筛入低筋面粉和奶粉。
5：用橡皮刮到将其翻拌均匀，用手捏成面团，不能用力。
6：加凤梨馅和面团搓成长条状，分成均匀的小份。面皮每段20克，凤梨馅每段15克。
7：将面皮整理成圆形，将凤梨馅搓成圆形。
8：将馅包入面皮中，再搓成圆球形。
9：将其轻轻压扁。
10：用刀将面团整理成长方块，摆在烤盘上，烤箱预热170度，上层烤20分钟，反面，降温150度，烤15分钟。
凤梨酥

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主料馅的用料：去皮冬瓜900克；去皮菠萝450克；细砂糖60克；麦芽糖60克；
辅料酥皮的用料：低筋面粉90克；全脂奶粉35克；黄油75克；蛋液25克；糖粉20克；盐1/4小勺；
凤梨酥的做法步骤1：将冬瓜去皮去籽切成丁。
2：煮锅中加水将冬瓜用水煮成透明状。
3：捞起用纱布挤去水分。
4：挤干水分的冬瓜放在案板上剁成成冬瓜泥。
5：菠萝去皮，用盐水浸泡10分钟，切成小丁备用。

简易版凤梨酥怎么做最好吃,10种好吃做法( 三 )

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