蒜香眉豆的家常做法,正确做法 _下饭菜

炝峨眉豆

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主料峨眉豆适量；
辅料盐适量；香油适量；调汁适量；
炝峨眉豆的做法步骤1：备峨眉豆，。
2：锅里放清水和盐烧开，下入洗好的峨眉豆。
3：将峨眉豆焯熟。
4：备调汁。
5：焯熟的峨眉豆沥水后装盘，。
6：淋上备好的调汁，淋上香油即可。
7：浇好调汁的峨眉豆。
尖椒炒眉豆

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主料眉豆一大把；
辅料尖椒10个；纯净水少许；
调料花生油少许
盐少许
生抽少许
尖椒炒眉豆的做法步骤1：尖椒洗净，去蒂。
2：切丝。
3：新摘眉豆去蒂去筋，洗净。
4：切丝。
5：锅烧热放少许油，倒入辣椒爆香，再倒入眉豆加少许盐和生抽，淋入少许水，收汁即可。
6：出锅装盘。
7：时令菜，香。
小窍门一定要炒熟变软后才能食用!
眉豆糕

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主料眉豆200g；糯米粉300g；粘米粉100g；
辅料蒜末适量；
调料油适量
盐适量
五香粉适量
眉豆糕的做法步骤1：眉豆浸泡一晚。
2：倒入电饭锅加入适量的水。
3：煲饭功能，眉豆已煮熟，捞出备用。
4：两种米粉倒入大碗。
5：加入开水烫面。
6：虽然烫手，但要迅速和成团。
7：准备适量的蒜末。
8：锅中热油，把蒜末炒香。
9：倒入眉豆，加入适量的盐和五香粉调味。
10：再放入适量的糯米粉。
11：馅料已做好，颗颗豆子凝固在一起，馅料才不会漏馅。
12：把面团一分为二。
13：把面团擀成正方形的薄片。
14：取一个干净的方盘子，盘子底部刷油，方便脱膜。
15：把面片放入盘底。
16：摊上眉豆馅。
【蒜香眉豆的家常做法,正确做法】17：按压平整。
18：剩下另一个面团也擀成方形的面片，盖在眉豆馅表面。
19：入锅蒸40分钟。
20：时间到端出。
21：表面撒上白芝麻。
22：放凉后才能脱模，取出切成长条。
23：再切成小方块。
24：成品。软糯咸香，非常好吃！
眉豆炖粉条

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主料眉豆一大把；红薯粉条一把；
辅料红辣椒少许；蒜少许；纯净水适量；
调料花生油适量
盐适量
生抽少许
五香粉少许
眉豆炖粉条的做法步骤1：新摘眉豆角去蒂去筋，洗净，切好，如图所示。
2：红薯粉条备用。
3：红辣椒和蒜切碎。
4：锅烧热放适量油，倒入辣椒和蒜爆香，再倒入眉豆和粉条加适量水、盐、生抽和五香粉，中小火炖煮五分钟左右，收汁即可。
5：出锅装盘。
6：美味可口。
小窍门一定要炒熟变软后才能食用!
清炒眉豆

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主料眉豆适量；
辅料蒜少许；红辣椒少许；纯净水少许；
调料花生油少许
盐少许
生抽少许
清炒眉豆的做法步骤1：新摘眉豆角去蒂去筋，洗净，切丝。
2：蒜和红辣椒切碎。
3：锅烧热放少许油，倒入蒜和红辣椒炒香，再倒入眉豆丝加盐和生抽，淋入少许水，收汁即可。
4：出锅装盘。
5：美味！
小窍门豆类蔬菜一定要炒熟变软后才能食用!
蒜香眉豆

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主料眉豆适量；
辅料蒜适量；
蒜香眉豆的做法步骤1：蒜米
2：喜欢辣的可以弄个沾水
3：成品
眉豆炒肉

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主料眉豆250克；猪瘦肉150克；红辣椒1个；
辅料盐适量；油适量；酱油1勺；蒜头1粒；姜1片；
眉豆炒肉的做法步骤1：猪瘦肉，洗干净，切好，放盐、酱油、油腌制十分钟；
2：眉豆，洗干净，去丝；
3：热锅，倒油，放切好的蒜末，姜丝爆香，放入猪瘦肉，爆炒至变色，起锅；
4：热锅，爆炒，眉豆；PS：因为眉豆一定要炒很熟，所以把猪肉起锅，不被炒老；

蒜香眉豆的家常做法,正确做法

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